Salam Pembaca yang Budiman!
Sambal belacan tomato merupakan salah satu hidangan yang amat popular di kalangan rakyat Malaysia. Kombinasi pedas, masam dan sedap membuatkan hidangan ini menjadi kegemaran ramai. Sambal belacan tomato biasanya dimakan dengan pelbagai jenis makanan seperti nasi, mee, ikan, ayam dan banyak lagi. Jadi, jika anda ingin mencuba hidangan yang sedap dan pedas, mari kita lihat resepi sambal belacan tomato berikut:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 5 biji tomato yang matang
2. 5 ulas bawang merah
3. 3 ulas bawang putih
4. 10 biji cili kering
5. 2 sudu besar belacan
6. Garam secukup rasa
7. Gula secukup rasa
8. Minyak masak secukupnya untuk menumis
Cara Memasak:
1. Pertama sekali, cuci dan potong tomato kepada bahagian yang lebih kecil.
2. Kemudian, kisar bawang merah, bawang putih dan cili kering sehingga halus.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis belacan sehingga naik bau.
4. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
5. Selepas itu, masukkan potongan tomato dan kacau rata.
6. Tambahkan sedikit air supaya sambal tidak terlalu kering.
7. Biarkan sambal mendidih dan masak sehingga tomato menjadi lembut.
8. Setelah tomato lembut, tambahkan garam dan gula secukup rasa.
9. Kacau rata dan biarkan sambal masak selama beberapa minit.
10. Sambal belacan tomato siap untuk dihidangkan!
Kesimpulan:
Sambal belacan tomato adalah hidangan yang sangat sedap dan pedas. Ianya mempunyai rasa yang unik berkat kombinasi antara pedasnya cili kering, manisnya tomato dan aroma harum belacan. Sambal ini sesuai dimakan dengan pelbagai jenis makanan dan pastinya akan memuaskan selera anda. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi sambal belacan tomato ini di rumah. Selamat mencuba!