Apa itu Mee Suah Goreng?
Mee suah goreng merupakan hidangan yang terkenal di kalangan masyarakat Malaysia. Ia adalah sejenis mi yang direbus dengan air dan berasaskan tepung gandum. Mee suah sering dikaitkan dengan hidangan tradisional Cina dan sering disajikan semasa perayaan seperti Tahun Baru Cina dan hari perkahwinan. Biasanya, mee suah dimasak dalam sup atau digoreng dengan pelbagai jenis sayur-sayuran dan daging.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum anda memulakan proses memasak, pastikan anda telah mempersiapkan semua bahan-bahan berikut:
- 200g mee suah
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 2 batang daun bawang, dipotong halus
- 100g daging ayam atau udang, dipotong kecil
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh sos cili
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak masak
Cara Memasak Mee Suah Goreng
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk memasak mee suah goreng yang lazat:
- Rebus mee suah mengikut arahan pada peknya. Tapis dan toskan mee suah.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih sehingga keemasan.
- Masukkan daging ayam atau udang dan masak sehingga masak.
- Tambahkan bawang besar dan daun bawang. Kacau sehingga bawang menjadi lembut.
- Masukkan mee suah yang telah ditoskan dan kacau rata.
- Tambahkan sos tiram dan sos cili. Kacau sehingga kesemua bahan-bahan tercampur rata.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Kacau mee suah sehingga kesemua bahan-bahan tercampur rata dan masakan telah masak sepenuhnya.
Cara Penyajian
Mee suah goreng siap untuk disajikan! Anda boleh menghidangkan hidangan ini panas dengan acar timun atau sos cili sebagai pelengkap. Ia juga enak dimakan dengan sambal belacan atau cili padi untuk menambah rasa pedas. Anda juga boleh menambahkan telur goreng atau seketul ayam goreng sebagai lauk utama. Apa pun pilihan anda, pastikan anda menikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat!
Kesimpulan
Mee suah goreng adalah hidangan yang mudah dan lazat untuk disediakan di rumah. Ia sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan semasa jamuan makan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati hidangan ini pada bila-bila masa. Cuba resepi ini sekarang dan jangan lupa untuk berkongsi pengalaman memasak anda dengan kami! Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!