Selamat datang kepada pembaca setia kami! Kali ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi mee rebus mamak yang sangat sedap dan lazat. Mee rebus mamak merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang pekat dan berempah, serta dihidangkan dengan pelbagai jenis topping yang menggugah selera. Jadi, mari kita teruskan dengan resepi ini!
Bahan-Bahan:
– 300 gram mee kuning – 200 gram daging lembu, potong dadu kecil – 100 gram udang, dikupas – 2 biji kentang, dipotong dadu – 2 ulas bawang putih, dikisar – 1 biji bawang besar, dikisar – 2 sudu besar cili boh – 1 sudu teh serbuk kari – 1 sudu teh serbuk jintan manis – 1 sudu teh serbuk ketumbar – 1 sudu teh serbuk kunyit – 1 sudu teh garam – 1 sudu teh gula – 1 batang serai, diketuk – 1 gelas air – Minyak untuk menumis
Cara-Cara:
1. Didihkan air dalam periuk dan masukkan mee kuning. Rebus mee sehingga lembut dan kemudian toskan air. Ketepikan mee. 2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang besar yang telah dikisar sehingga harum. 3. Masukkan cili boh dan serbuk kari. Tumis sehingga minyak naik ke atas. 4. Masukkan daging lembu dan udang. Tumis sehingga daging dan udang masak. 5. Tambahkan serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk kunyit, garam, dan gula. Gaul rata. 6. Masukkan kentang yang telah dipotong dadu dan serai. Masak sehingga kentang empuk. 7. Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan kuah mendidih. Biarkan kuah masak sebentar. 8. Susun mee kuning dalam mangkuk dan tuangkan kuah mee rebus mamak di atas mee. 9. Hidangkan mee rebus mamak dengan topping seperti tauhu sumbat, telur rebus, daun bawang, dan sebagainya.
Kesimpulan:
Itulah resepi mee rebus mamak yang sedap dan lazat. Hidangan ini sangat sesuai untuk dinikmati pada waktu tengahari atau malam. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain. Selamat tinggal!