Resepi Daging Masak Hitam ala Azie Kitchen
Salam semua pembaca setia Azie Kitchen! Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi daging masak hitam yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Daging masak hitam adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia, dan dengan resepi ini, anda boleh menyediakan hidangan ini di rumah dengan mudah. Jom kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk menyediakan resepi daging masak hitam ala Azie Kitchen!
Bahan-bahan:
– 500g daging lembu, dipotong dadu
– 2 biji bawang besar, dihiris
– 3 ulas bawang putih, dikisar
– 2 cm halia, dikisar
– 1 sudu besar sos tiram
– 1 sudu besar kicap pekat
– 1 sudu besar sos cili
– 1 sudu teh gula
– 1 sudu teh serbuk lada hitam
– Minyak masak secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum.
3. Masukkan daging lembu yang telah dipotong dadu ke dalam kuali dan kacau sehingga daging berubah warna.
4. Masukkan sos tiram, kicap pekat, sos cili, gula, dan serbuk lada hitam ke dalam kuali.
5. Kacau rata dan biarkan daging masak dengan sos selama 10-15 minit.
6. Setelah daging masak, angkat dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas.
Resepi Daging Salai Lemak Cili Api ala Azie Kitchen
Assalamualaikum pembaca-pembaca yang dikasihi! Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi daging salai lemak cili api yang sangat lazat dan mudah untuk disediakan. Daging salai lemak cili api adalah hidangan tradisional Malaysia yang mempunyai perasaan yang pedas dan lemak yang kaya. Jom kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk menyediakan resepi daging salai lemak cili api ala Azie Kitchen!
Bahan-bahan:
– 500g daging salai, dipotong kecil
– 2 biji bawang besar, dihiris
– 3 ulas bawang putih, dikisar
– 2 cm halia, dikisar
– 5 helai daun kunyit, dihiris halus
– 3 sudu besar cili kering, dikisar
– 1 sudu besar serbuk kunyit
– 1 sudu besar serbuk ketumbar
– 1 sudu teh gula
– 1 cawan santan pekat
– Minyak masak secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan daun kunyit sehingga harum.
3. Masukkan daging salai ke dalam kuali dan kacau sehingga daging berubah warna.
4. Masukkan cili kering, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, dan gula ke dalam kuali.
5. Kacau rata dan biarkan daging masak dengan rempah selama 10-15 minit.
6. Tuangkan santan pekat ke dalam kuali dan biarkan mendidih.
7. Biarkan masak dengan api perlahan selama 20-30 minit atau sehingga daging empuk dan lemak meleleh.
8. Angkat dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas.
Kesimpulan
Itulah resepi daging azie kitchen yang sedap dan mudah untuk disediakan. Anda boleh mencuba kedua-dua resepi ini di rumah untuk menikmati hidangan yang lazat dan memuaskan. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!