Kenali Kuey Teow Kungfu
Hai pembaca setia! Kali ini kami akan memperkenalkan kepada anda resepi kuey teow kungfu yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Kuey Teow Kungfu merupakan hidangan yang terkenal di kalangan masyarakat Malaysia. Ia adalah sejenis masakan Cina yang menggunakan kuey teow sebagai bahan utama. Kuey Teow Kungfu ini terkenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Jadi, jom kita teruskan dengan resepi ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulakan proses memasak, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
– 300g kuey teow
– 200g daging ayam, dipotong kecil-kecil
– 150g udang, dikupas dan dibuang kepala
– 100g sawi hijau, dipotong-potong
– 3 ulas bawang putih, dicincang halus
– 2 biji telur, dikocok
– 2 sudu besar sos tiram
– 2 sudu besar sos cili
– 1 sudu besar sos ikan
– 1 sudu besar kicap cair
– 1 sudu teh lada sulah
– Garam secukup rasa
– Minyak masak secukupnya
Cara Memasak
1. Pertama sekali, rebus kuey teow dalam air mendidih selama 3-4 minit atau sehingga ia lembut. Kemudian, toskan dan siram dengan air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar dan tumis bawang putih sehingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan udang ke dalam kuali. Goreng sehingga daging ayam masak dan udang berubah warna.
4. Tambahkan sawi hijau ke dalam kuali dan kacau rata.
5. Masukkan sos tiram, sos cili, sos ikan, dan kicap cair ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan masakan mendidih selama beberapa minit.
6. Masukkan kuey teow yang telah direbus ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan lain.
7. Tuang telur yang telah dikocok ke dalam kuali dan kacau rata dengan kuey teow.
8. Tambahkan garam dan lada sulah secukup rasa. Kacau rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
9. Teruskan memasak sehingga kuey teow kungfu ini menjadi hangat dan lezat.
Kesimpulan
Sekarang anda sudah tahu rahsia untuk menyediakan kuey teow kungfu yang sedap dan mudah di rumah. Jangan takut untuk mencuba resepi ini dan jadilah juruterbang kuey teow kungfu anda sendiri! Sajikan hidangan ini kepada keluarga dan teman-teman anda dan saksikan bagaimana mereka akan terpesona dengan cita rasa yang lazat ini. Selamat mencuba!