Makanan yang Populer di Malaysia
Siapa yang tidak kenal dengan kuey teow goreng Cina? Makanan yang sangat populer di Malaysia ini adalah hidangan yang disukai oleh banyak orang. Kuey teow goreng Cina terkenal dengan citarasa yang unik dan kaya akan rempah-rempah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resepi mudah dan sedap untuk membuat kuey teow goreng Cina.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat kuey teow goreng Cina:
- 300 gram kuey teow
- 200 gram daging ayam, potong dadu
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 2 biji telur, kocok lepas
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap cair
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara Membuat Kuey Teow Goreng Cina
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kuey teow goreng Cina yang sedap:
Langkah 1: Merebus Kuey Teow
Pertama-tama, rebus kuey teow dalam air mendidih selama 2-3 minit atau hingga kuey teow menjadi lembut. Setelah itu, toskan kuey teow dan sisihkan.
Langkah 2: Menggoreng Bahan Utama
Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan daging ayam dan udang. Goreng hingga daging ayam dan udang matang.
Langkah 3: Menambahkan Telur dan Kuey Teow
Pindahkan daging ayam dan udang ke satu sisi kuali. Tuang telur kocok ke sisi kosong kuali dan biarkan setengah masak. Kemudian, masukkan kuey teow dan campurkan dengan daging ayam, udang, dan telur.
Langkah 4: Menambahkan Sos dan Bumbu
Tuangkan sos tiram, sos cili, dan kicap cair ke dalam kuali. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Goreng semua bahan dengan api yang sedang hingga rata.
Langkah 5: Menambahkan Daun Bawang dan Saji
Terakhir, tambahkan daun bawang ke dalam kuali dan aduk rata. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik. Angkat kuey teow goreng Cina dari kuali dan hidangkan dengan saji.
Kesimpulan
Kuey teow goreng Cina adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan resepi ini, Anda dapat membuat kuey teow goreng Cina yang sedap di rumah sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!