Senangnya Memasak Ikan Bakar di Rumah
Hai semua! Selamat datang kembali ke artikel kami yang menarik tentang resepi ikan bakar viral yang sedap dan mudah. Ikan bakar adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Selain mudah disediakan, ikan bakar juga mempunyai rasa yang unik dan memikat selera. Jika anda ingin mencuba memasak ikan bakar di rumah, jangan risau! Kami akan kongsikan dengan anda resepi ikan bakar yang viral dan pasti akan memuaskan selera anda.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulakan proses memasak, pastikan anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang perlu anda sediakan:
1. Ikan segar (sesuai dengan citarasa anda, seperti ikan pari, ikan kembung, atau ikan siakap)
2. Bawang merah (4 ulas, ditumbuk halus)
3. Bawang putih (3 ulas, ditumbuk halus)
4. Serai (2 batang, diketuk)
5. Cili padi (3 biji, dihiris halus)
6. Kunyit (1 inci, dihiris halus)
7. Air asam jawa (1 sudu besar)
8. Garam (secukup rasa)
9. Minyak masak (secukupnya)
Cara Memasak Ikan Bakar Viral
1. Pertama sekali, pastikan anda membersihkan ikan dengan bersih. Bersihkan perut ikan dan keluarkan semua isi perut. Bilas ikan dengan air bersih dan toskan.
2. Kemudian, lumurkan ikan dengan garam dan minyak masak. Pastikan semua bahagian ikan dilumuri dengan rata.
3. Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak dan tumis bawang merah, bawang putih, serai, cili padi, dan kunyit yang telah ditumbuk halus. Tumis sehingga wangi.
4. Masukkan air asam jawa ke dalam tumisan bahan-bahan tadi dan kacau rata. Biarkan sedikit mendidih.
5. Letakkan ikan yang telah dilumuri dengan garam dan minyak masak ke dalam kuali. Pastikan ikan terbalik sekali-sekala untuk memastikan ia masak dengan rata.
6. Tutup kuali dan biarkan ikan bakar selama kira-kira 10 minit atau sehingga masak.
7. Setelah ikan masak, angkat ikan dari kuali dan hidangkan dengan sos tumis yang telah disediakan.
Kesimpulan
Itulah resepi ikan bakar viral yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Pastikan anda memilih ikan yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan seperti serai dan kunyit untuk menambahkan aroma dan rasa yang lebih sedap. Selamat mencuba!