Pembuka
Salam pembaca setia! Pada kali ini, kita akan kongsikan resepi mee goreng simple yang pasti akan memukau selera anda. Mee goreng adalah hidangan popular di Malaysia yang boleh didapati di pelbagai kedai makan. Tetapi, masakan sendiri di rumah pasti lebih sedap dan menyihatkan. Jadi, mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan berikut:
– 200 gram mee kuning
– 2 biji telur
– 1 biji bawang besar
– 2 ulas bawang putih
– 1 batang daun bawang
– 1 sudu besar sos tiram
– 2 sudu besar sos cili
– 1 sudu teh sos ikan
– Garam secukup rasa
– Minyak masak secukupnya
Cara Memasak
1. Rebus mee kuning dalam air panas selama 3-5 minit atau sehingga mee lembut. Tapis dan bilas dengan air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Ketepikan mee.
2. Pukul telur dalam mangkuk dan kacau rata. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan masukkan telur. Gaul rata dan biarkan telur masak dengan api perlahan. Setelah masak, tumbuk telur menjadi kecil-kecil.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sos tiram, sos cili, sos ikan, dan sedikit garam. Gaul rata.
4. Masukkan mee kuning yang telah direbus ke dalam kuali dan kacau rata dengan sos. Biarkan mee goreng dalam kuali selama 2-3 minit untuk memastikan semua bahan-bahan tercampur rata.
5. Tambahkan daun bawang yang telah dicincang halus dan telur yang telah ditumbuk tadi ke dalam kuali. Gaul rata dan masak sebentar lagi sehingga semua bahan-bahan tercampur rata.
6. Angkat mee goreng dari kuali dan hidangkan panas-panas.
Kesimpulan
Sekarang anda boleh menikmati mee goreng yang sedap dan mudah dibuat di rumah! Dengan resepi ini, anda tidak perlu lagi pergi ke kedai makan untuk mencuba mee goreng yang sedap. Jadi, jom cuba resepi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda!