Mee Goreng Basah – Santapan yang Memanjakan Selera
Selamat datang kembali kepada semua pembaca setia! Kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi mee goreng basah yang simple dan sedap. Mee goreng basah merupakan hidangan popular di Malaysia yang pasti memikat selera anda. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh mencuba sendiri di rumah. Mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 300g mee kuning
2. 2 sudu besar minyak masak
3. 2 biji bawang besar, dihiris halus
4. 3 ulas bawang putih, ditumbuk
5. 2 biji cili merah, dihiris halus
6. 1 biji tomato, dipotong dadu
7. 2 batang sawi, dipotong kasar
8. 2 biji telur, dikocok sebati
9. 2 sudu besar sos tiram
10. 1 sudu besar sos cili
11. 1 sudu teh garam
12. 1 sudu teh gula
13. Sedikit daun sup, untuk hiasan
Cara-cara Memasak:
1. Rebus mee kuning dalam air mendidih selama 2-3 minit sehingga lembut. Tapis dan bilas dengan air sejuk. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang besar, bawang putih, dan cili merah sehingga harum.
3. Masukkan tomato dan sawi. Goreng sehingga sedikit layu.
4. Tolak bahan-bahan ke tepi kuali dan tuangkan telur kocok ke tengah. Kacau sebati sehingga telur masak.
5. Gaulkan semua bahan dalam kuali dan masukkan sos tiram, sos cili, garam, dan gula. Kacau sebati sehingga rata.
6. Masukkan mee kuning yang direbus tadi ke dalam kuali. Gaul rata dengan bahan-bahan lain.
7. Angkat mee goreng basah dari kuali dan hidangkan dengan hiasan daun sup.
Kesimpulan:
Anda kini telah memiliki resepi mee goreng basah yang simple dan sedap untuk dicuba di rumah. Hidangan ini sangat sesuai untuk sarapan ataupun makan malam. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, ayam, atau daging untuk menambahkan kelezatan mee goreng basah ini. Selamat mencuba dan selamat menikmati!