Siapa yang tak suka dengan hidangan ayam masak merah? Rasanya yang sedap dan berempah pasti akan memukau lidah anda. Bagi anda yang ingin mencuba resepi yang sedap dan mudah, ayam masak merah nasi tomato adalah pilihan yang tepat untuk anda. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi lengkap dan detail untuk hidangan ini.
Sebelum kita mula dengan resepi, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam, dipotong kepada 8-10 bahagian
- 2 sudu besar rempah ayam (boleh didapati di kedai runcit)
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 biji bawang besar, dititik
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 inci halia, dihiris halus
- 3 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh gula
- 1 cawan air
- Minyak masak secukupnya
Setelah anda mempunyai semua bahan-bahan, anda boleh mula menghidangkan hidangan ayam masak merah nasi tomato ini. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan hidangan ini:
Langkah 1: Marinasi Ayam
Pertama sekali, mari marinade ayam dengan rempah ayam. Anda boleh marinade ayam semalaman untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap. Jika anda terburu-buru, marinade sekurang-kurangnya selama 30 minit.
Langkah 2: Tumis Bahan-Bahan
Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia dalam minyak panas sehingga naik bau harum. Kemudian, masukkan serbuk cili, serbuk kunyit, dan serbuk jintan manis. Gaulkan bahan-bahan ini sehingga rata dan tunggu sehingga minyak naik ke atas.
Langkah 3: Masak Ayam
Masukkan ayam yang telah dimarinade ke dalam kuali dan goreng sehingga separuh masak. Kemudian, tambahkan sos tomato, sos cili, garam, gula, dan air. Gaulkan semua bahan sehingga ayam masak sepenuhnya dan kuah pekat.
Langkah 4: Sedia untuk Dihidangkan
Sekarang, ayam masak merah nasi tomato anda sudah siap untuk dihidangkan. Anda boleh hidangkan hidangan ini bersama nasi tomato yang lezat.
Selamat mencuba resepi ini dan nikmati hidangan ayam masak merah yang sedap dan lezat. Ayam yang empuk dan kuah yang pekat pasti akan memuaskan selera anda. Jangan lupa juga untuk berkongsi resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda.
Kesimpulan
Ayam masak merah nasi tomato adalah hidangan yang popular di Malaysia. Dengan resepi yang mudah dan sedap ini, anda boleh menikmati hidangan yang lezat di rumah anda sendiri. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan nikmati kelezatan ayam masak merah yang pasti akan memuaskan selera anda.
Jumpa anda di artikel menarik lainnya! Selamat memasak!