Pengenalan
Selamat datang kepada pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi nasi ayam gepuk yang pastinya akan memikat lidah anda. Nasi ayam gepuk adalah hidangan yang sangat popular di Indonesia, dan kini semakin mendapat tempat di hati rakyat Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada nasi yang lembut dan ayam yang digepuk untuk memberikan tekstur yang unik dan lazat. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi yang kami kongsikan ini!
Bahan-bahan
Sebelum kita mula memasak, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan berikut:
– 2 cawan nasi putih
– 500g daging ayam (dada atau peha)
– 1/2 cawan air
– 4 ulas bawang putih
– 2 ulas bawang merah
– 1 inci halia
– 2 sudu besar kicap manis
– 2 sudu besar sos tiram
– 1 sudu teh serbuk kunyit
– 1 sudu teh serbuk ketumbar
– 1 sudu teh serbuk jintan manis
– Garam dan lada hitam secukup rasa
– Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
1. Pertama sekali, kita perlu menyediakan ayam yang telah dihiris kecil-kecil dan diperap dengan kunyit, ketumbar, jintan manis, garam, dan lada hitam. Biarkan ayam meresap selama 15 minit.
2. Sementara itu, kita boleh memulakan untuk menyiapkan bahan-bahan lain. Hancurkan bawang putih, bawang merah, dan halia dengan menggunakan mortar dan pistil atau menggunakan pengisar.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bahan-bahan yang telah dihancurkan tadi sehingga harum dan naik minyak.
4. Masukkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam kuali dan goreng hingga daging ayam menjadi keperangan dan masak sepenuhnya.
5. Setelah ayam masak, masukkan air, kicap manis, dan sos tiram ke dalam kuali. Biarkan bahan-bahan ini mendidih dan ayam terhidang dengan baik.
6. Sementara itu, kita boleh memasak nasi putih dengan cara biasa atau menggunakan periuk nasi. Pastikan nasi menjadi lembut dan kembang.
7. Apabila nasi dan ayam siap, kita boleh mula menyusun hidangan nasi ayam gepuk. Letakkan nasi di dalam pinggan dan letakkan ayam di atasnya.
8. Anda juga boleh menambahkan acar timun atau sos cili sebagai hidangan sampingan untuk memberikan rasa yang lebih segar dan menarik.
Kesimpulan
Itulah resepi nasi ayam gepuk yang memikat lidah yang kami kongsikan dengan anda hari ini. Hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Cuba buat di rumah dan nikmati hidangan yang sedap ini bersama-sama orang tersayang. Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya! Selamat menjamu selera!