Hai semua! Selamat datang kembali ke laman kami yang menyajikan resepi-resepi yang menarik dan unik. Pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi dengan anda resepi nasi ayam claypot yang sangat lezat dan menggoda selera. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencuba resepi ini di rumah anda sendiri. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasak, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 cawan beras, dicuci dan direndam selama 30 minit
- 4 cawan air
- 2 inci halia, dihiris halus
- 4 ulas bawang putih, dihiris halus
- 1 sudu teh lada hitam kasar
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh lada sulah
- 1 sudu teh serbuk jintan putih
- Minyak masak secukupnya
- Daun ketumbar untuk hiasan
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak nasi ayam claypot:
1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk claypot. Tumis halia dan bawang putih sehingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam periuk dan goreng sehingga berubah warna menjadi keemasan.
3. Tambahkan lada hitam kasar, sos tiram, kicap manis, garam, serbuk kunyit, jintan manis, lada sulah, dan serbuk jintan putih ke dalam periuk. Gaul rata sehingga ayam terbalut dengan baik oleh rempah.
4. Tambahkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Kemudian, tutup periuk dan masak selama 30 minit atau sehingga ayam menjadi empuk.
5. Sementara itu, cucilah beras dan rendam selama 30 minit.
6. Selepas 30 minit, tiriskan air dari beras dan tambahkan beras ke dalam periuk. Gaul rata dengan ayam dan rempah.
7. Tutup periuk dan biarkan nasi masak selama 20 minit atau sehingga nasi menjadi empuk dan kering.
8. Setelah nasi matang, angkat periuk dan biarkan nasi ayam claypot beristirahat selama beberapa minit sebelum disajikan.
Cara Penyajian
Nasi ayam claypot yang sedap dan lezat ini boleh disajikan dengan beberapa cara. Anda boleh menghidangkan nasi ayam claypot dengan sos cili, sos kicap, atau sos tiram di sampingnya. Anda juga boleh menambahkan daun ketumbar segar sebagai hiasan untuk memberikan aroma yang segar.
Untuk menikmati hidangan ini dengan lebih baik, disarankan untuk menyajikan nasi ayam claypot dengan sup ayam yang hangat. Sup ayam akan memberikan rasa yang lebih lezat dan menyegarkan.
Kesimpulan
Nasi ayam claypot adalah hidangan yang sangat lezat dan menggoda selera. Dengan resepi ini, anda dapat menghidangkan hidangan yang sedap dan memuaskan keluarga anda. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencuba resepi ini di rumah anda sendiri. Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!