Memperkenalkan Nasi Minyak Terengganu
Selamat datang kembali pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbicara tentang resep yang sangat istimewa, yaitu resep nasi minyak Terengganu. Nasi minyak adalah hidangan tradisional Malaysia yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan minyak sapi dan rempah-rempah pilihan. Hidangan ini sangat populer di Terengganu, salah satu negeri di Malaysia yang terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak nasi minyak Terengganu, kita perlu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
– 2 cawan beras – 4 cawan air – 5 sudu besar minyak sapi – 2 biji bawang besar, dihiris halus – 4 ulas bawang putih, dihiris halus – 1 inci halia, dihiris halus – 1 batang kayu manis – 3 kuntum bunga lawang – 3 biji buah pelaga – 3 biji cengkih – 1 sudu besar jintan manis – Garam secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuat Nasi Minyak Terengganu yang Sedap
Setelah semua bahan-bahan tersedia, kita bisa mulai memasak nasi minyak Terengganu yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti:
1. Rendam Beras
Cuci bersih beras dan rendam dalam air selama 30 minit. Setelah itu, toskan airnya dan sisihkan.
2. Tumis Bawang dan Rempah
Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia dengan minyak sapi dalam kuali yang besar. Tambahkan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkih, dan jintan manis. Tumis hingga harum.
3. Masukkan Beras
Tambahkan beras yang telah direndam ke dalam kuali dan aduk rata dengan bahan tumis yang sudah matang. Pastikan setiap butir beras terlapisi dengan minyak dan rempah-rempah.
4. Masak Nasi
Tuangkan air ke dalam kuali dan tambahkan garam secukup rasa. Tutup kuali dengan rapat dan masak nasi dengan api kecil selama 15-20 minit atau hingga nasi matang sempurna.
5. Biarkan Nasi Istirahat
Setelah nasi matang, biarkan nasi istirahat selama 5-10 minit sebelum dihidangkan. Hal ini akan membantu nasi menjadi lebih lembut dan berempuk.
6. Hidangkan Nasi Minyak Terengganu yang Sedap
Nasi minyak Terengganu siap dihidangkan! Sajikan nasi minyak dengan hidangan sampingan seperti ayam goreng, dalca, atau acar timun.
Penutup
Nasi minyak Terengganu adalah hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda juga dapat membuat hidangan ini di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nasi minyak Terengganu ini dan nikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!