Selamat datang kembali pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resepi yang sangat lezat dan mudah untuk disiapkan, yaitu resepi daging masak kicap. Daging masak kicap adalah salah satu hidangan yang populer di Malaysia, dan rasanya yang kaya dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak, pastikan kita memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan kita gunakan untuk membuat daging masak kicap yang sedap:
- 500 gram daging (daging sapi, daging ayam, atau daging kambing)
- 3 sendok makan kicap manis
- 1 sendok makan sos tiram
- 1 sendok teh lada hitam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 biji bawang besar, potong dadu
- 1 biji tomato, potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang serai, memarkan
- 1 inci halia, cincang halus
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak
Setelah semua bahan terkumpul, kita siap untuk memasak daging masak kicap yang sedap ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang besar, serai, dan halia hingga harum.
- Masukkan daging yang sudah dipotong-potong kecil-kecil. Tumis hingga daging berubah warna.
- Tambahkan kicap manis, sos tiram, lada hitam, dan sedikit garam. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya hingga daging terendam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental, sekitar 30-40 menit.
- Tambahkan potongan tomato dan daun bawang. Masak sebentar hingga tomato layu dan daun bawang layu.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau kecap manis jika diperlukan.
- Daging masak kicap siap disajikan!
Sajian dan Penyajian
Daging masak kicap yang sedap ini dapat disajikan dengan nasi panas atau nasi goreng. Anda juga dapat menambahkan sayur-sayuran sebagai pelengkap, seperti kacang panjang atau kubis. Sajikan dalam mangkuk atau piring, dan berikan sedikit hiasan daun bawang di atasnya. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman terdekat!
Kesimpulan
Resepi daging masak kicap adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kita dapat menikmati hidangan ini di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasi dengan bahan tambahan sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!