Kenali Daging Harimau Menangis Thai
Selamat datang kepada pembaca setia! Kali ini kita akan membahas tentang resepi daging harimau menangis Thai yang sedap dan pedas. Makanan ini merupakan salah satu hidangan khas dari Thailand yang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Daging harimau menangis Thai adalah makanan yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan sedikit asam yang menggugah selera.
Asal Usul Daging Harimau Menangis Thai
Sebelum kita melanjutkan ke resepi, mari kita sedikit mengenal asal usul daging harimau menangis Thai ini. Hidangan ini berasal dari kawasan Timur Tengah yang kemudian diadaptasi oleh para imigran Thailand. Dalam bahasa Thai, hidangan ini disebut “Neua Yang Nam Tok”. “Neua” berarti daging, “Yang” berarti bakar, dan “Nam Tok” berarti air mata. Nama “daging harimau menangis” pun berasal dari rasa pedas yang kuat sehingga dapat membuat air mata kita berlinang saat memakannya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat daging harimau menangis Thai, kita membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging sapi has dalam, potong tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya daun ketumbar, untuk taburan
Cara Membuat Daging Harimau Menangis Thai
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat daging harimau menangis Thai yang sedap dan pedas:
- Pertama, siapkan sebuah wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya.
- Tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, air jeruk nipis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak daging sapi hingga matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
- Angkat daging sapi dan sajikan di atas piring saji.
- Taburi daging dengan daun ketumbar sebagai hiasan.
Nikmati Sensasi Pedasnya!
Daging harimau menangis Thai siap disantap! Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas dan memiliki cita rasa yang kuat. Jangan lupa untuk mencicipi sensasi pedasnya yang menggugah selera. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Daging harimau menangis Thai adalah hidangan yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan sedikit asam yang menggugah selera. Resepi yang telah kami berikan di atas sangat mudah untuk diikuti, dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Anda dapat menikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Terima kasih telah membaca!