Cara Membuat Kek Coklat Moist Sukatan Cawan yang Terbaik
Assalamualaikum pembaca yang budiman! Kali ini kami ingin berkongsi resepi kek coklat moist sukatan cawan yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Kek ini sangat popular kerana kelembutan dan kelembapan yang unik, serta rasa coklat yang memukau. Jadi, jom kita mulakan!
Untuk membuat kek coklat moist sukatan cawan yang terbaik, anda perlu mengumpulkan bahan-bahan berikut:
– 1 cawan tepung gandum
– 1 cawan gula kastor
– 3/4 cawan serbuk koko
– 3/4 cawan susu pekat manis
– 1/2 cawan minyak sayuran
– 3 biji telur
– 1 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh soda bikarbonat
– 1 sudu teh esen vanila
– 1/2 cawan air panas
Langkah pertama dalam membuat kek coklat moist sukatan cawan adalah pra-pemanasan. Panaskan ketuhar anda kepada suhu 180 darjah Celsius. Seterusnya, sediakan loyang kek dengan melapiknya dengan kertas minyak atau meminyakinya dengan sedikit mentega dan taburkan tepung gandum.
Dalam satu mangkuk besar, pukul telur dan gula kastor sehingga kembang dan berwarna kuning cerah. Kemudian, masukkan minyak sayuran dan susu pekat manis ke dalam campuran telur dan gula. Kacau rata menggunakan spatula atau pengadun elektrik dengan kelajuan rendah.
Setelah itu, ayakkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan soda bikarbonat ke dalam campuran telur dan gula tadi. Kacau rata sehingga kesemua bahan-bahan tercampur sebati. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang terbentuk.
Selepas itu, tambahkan air panas ke dalam adunan dan kacau sehingga rata. Air panas akan membantu menghasilkan kelembutan dan kelembapan dalam kek coklat moist ini. Akhir sekali, masukkan esen vanila dan kacau lagi sehingga semua bahan tercampur sebati.
Seterusnya, tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan tadi. Pastikan adunan teragih secara rata dalam loyang. Ketuk loyang beberapa kali di atas permukaan meja untuk memastikan tiada udara terperangkap dalam adunan.
Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan tadi selama kira-kira 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan kayu lidi untuk memeriksa kek. Jika kayu lidi yang ditusukkan ke dalam kek keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Setelah kek masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk dalam loyang selama kira-kira 10 minit sebelum dikeluarkan dari loyang dan diletakkan di atas rak penyejuk. Ini akan membantu kek coklat moist anda untuk menjadi lebih lembut dan lembap.
Untuk menambahkan sentuhan istimewa pada kek coklat moist ini, anda boleh menaburkan serbuk koko atau gula icing di atas kek. Anda juga boleh melengkapkan kek dengan hiasan seperti buah-buahan segar atau krim keju.
Dengan itu, kek coklat moist sukatan cawan yang sedap dan mudah siap untuk dinikmati bersama keluarga dan sahabat. Anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembapan kek.
Selamat mencuba resepi ini dan semoga kek coklat moist sukatan cawan anda menjadi kegemaran!
Jumpa lagi dalam artikel menarik kami yang lain. Terima kasih kerana membaca!