Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 1 cawan tepung gandum
2. 1 cawan gula kastor
3. 1 sudu teh soda bikarbonat
4. 1/2 sudu teh garam
5. 1/2 cawan susu segar
6. 1/2 cawan minyak sayuran
7. 1 sudu teh esen vanilla
8. 2 biji pisang yang matang
9. 2 biji telur
Cara Membuat:
1. Pertama sekali, panaskan oven anda pada suhu 180 darjah Celsius. Sediakan dulang kek dan alaskan dengan kertas minyak.
2. Dalam satu mangkuk besar, ayak tepung gandum, gula kastor, soda bikarbonat, dan garam. Gaul ratakan bahan-bahan tersebut.
3. Dalam mangkuk lain, pukul telur sehingga rata dan masukkan susu segar, minyak sayuran, dan esen vanilla. Kacau ratakan bahan-bahan cair tersebut.
4. Kupas kulit pisang dan hancurkan pisang dengan menggunakan garpu dalam mangkuk kecil.
5. Campurkan pisang yang hancur ke dalam campuran telur dan susu. Gaul ratakan kesemua bahan.
6. Selepas itu, buat satu lubang kecil di tengah campuran bahan kering dan tuangkan campuran bahan cair ke dalam lubang tersebut.
7. Kacau bahan-bahan sehingga rata menggunakan spatula atau senduk kayu. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak berketul.
8. Setelah itu, tuangkan adunan ke dalam dulang kek yang telah disediakan tadi.
9. Bakar adunan kek dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 45 minit atau sehingga permukaan kek berwarna keemasan dan apabila ditusuk dengan lidi, lidi itu keluar bersih.
10. Sekiranya kek sudah masak, keluarkan daripada oven dan biarkan sejuk dalam dulang selama 10 minit.
11. Kemudian, keluarkan kek dari dulang dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak kek.
Kesimpulan:
Kek pisang sukatan cawan ini adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk disediakan. Anda boleh menikmatinya sebagai hidangan penutup atau makanan ringan pada bila-bila masa. Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti akan mendapat kek yang lembut, wangi, dan penuh dengan rasa pisang yang manis. Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda dan selamat mencuba!