Siapa yang tidak suka makanan penutup yang lezat dan mudah untuk disediakan? Kek pisang kukus adalah salah satu hidangan penutup yang paling disukai oleh ramai orang. Ia mengandungi pisang yang matang dan lembut, memberikan kek rasa yang manis dan tekstur yang lembap. Dalam resepi ini, kita akan menggunakan tepung naik sendiri untuk memastikan kek kita naik dengan sempurna. Sambutlah tetamu anda dengan hidangan penutup yang tidak dapat ditolak ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 biji pisang yang matang dan lembut
– 2 cawan tepung naik sendiri
– 1 cawan gula pasir
– 1/2 cawan minyak sayuran
– 1/2 cawan susu cair
– 3 biji telur
– 1 sudu teh soda bikarbonat
– 1 sudu teh esen vanila
– Sedikit garam
Cara-cara penyediaan:
1. Pertama sekali, hancurkan pisang dalam mangkuk besar sehingga menjadi lembut dan halus. Anda boleh menggunakan garpu atau pengisar makanan untuk membantu anda.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula sehingga sebati dan gula larut sepenuhnya.
3. Kemudian, tambahkan minyak sayuran, susu cair, esen vanila, dan garam ke dalam bancuhan telur dan gula. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Selepas itu, ayak tepung naik sendiri dan soda bikarbonat ke dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan bahan-bahan kering ini sehingga tercampur rata.
5. Kemudian, tuangkan bancuhan telur dan gula ke dalam mangkuk pisang yang hancur. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Setelah itu, panaskan kukusan dengan api sederhana dan sediakan dulang kukus dengan mentega atau minyak supaya kek tidak melekat.
7. Tuangkan adunan ke dalam dulang kukus yang telah disediakan. Pastikan anda tidak mengisi dulang terlalu penuh kerana kek akan naik semasa proses pengukusan.
8. Kukus kek selama kira-kira 30 minit atau sehingga kek betul-betul masak. Anda boleh menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, kek sudah masak.
9. Setelah kek masak, keluarkan dari kukusan dan biarkan sejuk sebelum anda mengeluarkannya dari dulang.
10. Hidangkan kek pisang kukus ini dengan sejuk atau panas. Anda boleh menambahkan hiasan seperti potongan pisang, serbuk koko, atau serbuk gula atas kek untuk menambah rasa dan keindahan hidangan ini.
Kesimpulannya, kek pisang kukus menggunakan tepung naik sendiri adalah hidangan penutup yang mudah dan sedap untuk disediakan. Hidangan ini sesuai untuk semua orang dari kanak-kanak hingga orang dewasa. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan kongsikan dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!