Kuih Puteri Mandi: Tradisi Manis Malaysia
Selamat datang kepada pembaca yang budiman! Hari ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi kuih tradisional yang pasti akan memenuhi keinginan anda untuk mencuba sesuatu yang baru. Kuih Puteri Mandi adalah sejenis kuih yang popular di Malaysia. Ia mempunyai rupa yang menarik dan rasa yang manis. Jadi, jika anda ingin mencuba sesuatu yang berbeza dan memenangi hati keluarga dan rakan anda, mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita meneruskan dengan langkah-langkah untuk membuat kuih Puteri Mandi, inilah senarai bahan-bahan yang anda perlukan:
- 400g tepung beras
- 200g tepung ubi kayu
- 200g gula merah (dikisar halus)
- 1 liter air kelapa
- 1 sudu teh garam
- Daun pisang (untuk alas dan pembungkus)
Cara Membuat Kuih Puteri Mandi
1. Dalam satu bekas besar, campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, gula merah yang telah dikisar halus, dan garam. Gaul rata semua bahan ini.
2. Perlahankan masukkan air kelapa sambil terus mengadun sehingga semua bahan menjadi sebati dan tiada gumpalan dalam adunan.
3. Rehatkan adunan selama 1 jam untuk membolehkan tepung menyerap air dan menjadi lebih elastik.
4. Sementara itu, persiapkan daun pisang dengan memotongnya menjadi saiz yang sesuai. Bersihkan daun pisang dengan air sebelum digunakan.
5. Ambil adunan yang telah direhatkan tadi dan tuangkan ke dalam daun pisang. Pastikan setiap bungkusan diisi dengan jumlah yang sama.
6. Kukus kuih-kuih ini selama 20-30 minit atau sehingga kuih dirasa masak.
7. Setelah kuih-kuih ini masak, keluarkan dari kukusan dan biarkan ia sejuk sebentar sebelum disajikan.
Kesimpulan
Sekarang anda mempunyai resepi untuk mencuba kuih Puteri Mandi yang lazat ini di rumah sendiri. Kuih Puteri Mandi adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan pencuci mulut dan juga untuk jamuan istimewa. Rupa yang cantik dan rasa yang manis pasti akan memukau semua orang yang mencubanya. Jadi, jangan tunggu lagi! Sediakan bahan-bahan yang diperlukan dan cuba resepi ini hari ini juga. Anda pasti akan terpesona dengan hasilnya!
Semoga anda menikmati resepi ini dan bergembira mencuba membuat kuih Puteri Mandi di rumah. Sampai jumpa kembali di artikel menarik kami yang lain!