Sapa pembaca! Inilah resepi kuih bakar kemboja yang pasti membuatkan air liur anda meleleh. Kuih bakar kemboja merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Dengan rasa yang manis dan aroma yang harum, kuih bakar kemboja sering dihidangkan semasa majlis kenduri atau acara istimewa. Jadi, mari kita belajar bagaimana untuk membuat kuih bakar kemboja yang lezat ini!
Sebelum kita mula dengan resepi, berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kuih bakar kemboja:
Bahan-Bahan:
– 250 gram tepung beras
– 150 gram gula merah, diparut
– 400 ml santan
– 1 sudu teh serbuk vanilla
– 1 sudu teh daun pandan, dipotong halus
– 1 sudu teh baking powder
– 1 biji telur
– 1 sudu makan minyak masak
– Sedikit garam
Setelah kita mengumpulkan semua bahan, mari kita ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kuih bakar kemboja:
1. Pertama sekali, masukkan tepung beras, gula merah, serbuk vanilla, daun pandan, dan sedikit garam dalam satu mangkuk besar.
2. Kemudian, dalam satu periuk kecil, panaskan santan dan minyak masak dengan api sederhana. Kacau sehingga santan dan minyak masak sebati.
3. Setelah santan dan minyak masak tercampur, tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk yang berisi tepung beras dan bahan-bahan lain.
4. Kacau rata campuran ini sehingga menjadi adunan yang lembut dan sebati. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
5. Kemudian, pecahkan telur ke dalam adunan dan kacau rata sekali lagi.
6. Tambahkan baking powder ke dalam adunan dan kacau rata sehingga adunan menjadi sedikit berbuih.
7. Setelah adunan sebati, biarkan ia berehat selama 15 minit supaya tepung beras boleh menyerap santan dan bahan-bahan lain dengan baik.
8. Sementara adunan berehat, panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius.
9. Setelah 15 minit, tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak.
10. Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar selama 30-35 minit atau sehingga kuih bakar kemboja masak sepenuhnya dan permukaannya keemasan.
11. Setelah kuih bakar kemboja masak, keluarkan dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
12. Sekarang, kuih bakar kemboja anda siap untuk dihidangkan! Nikmati kelezatan tradisi kampung dengan mengunyah kuih bakar kemboja yang lembut dan manis.
Kesimpulan
Selamat mencuba resepi kuih bakar kemboja ini di rumah! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda pasti dapat mencipta kuih bakar kemboja yang lazat. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Selamat mencuba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!