Resepi Kuih Kaswi Sukatan Cawan Yang Sedap Dan Mudah

Menjelajahi Kelezatan Kuih Kaswi Sukatan Cawan

Selamat datang pembaca setia! Kali ini kita akan membahas tentang resepi kuih kaswi sukatan cawan yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Kuih kaswi merupakan salah satu jenis kuih tradisional Malaysia yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Rasa manis gula merah yang lezat dan tekstur yang kenyal membuat kuih kaswi menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Mari kita mulai memasak!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulai proses memasak, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

1. 1 cawan tepung beras
2. 1 cawan air
3. 1 cawan gula merah, dipotong kecil-kecil
4. 1 sudu teh air kapur sirih
5. 1 sudu makan minyak kelapa
6. daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat Kuih Kaswi Sukatan Cawan yang Lezat

Setelah semua bahan telah disediakan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kuih kaswi sukatan cawan yang lezat:

1. Pertama, campurkan tepung beras dengan air dalam sebuah mangkuk besar. Kacau rata sehingga tidak ada gumpalan tepung.
2. Kemudian, saring campuran tepung beras dan air tersebut untuk mendapatkan adonan yang halus dan lembut.
3. Tuangkan adonan ke dalam periuk dan panaskan di atas api sederhana.
4. Kacau adonan secara perlahan-lahan menggunakan sendok kayu hingga adonan mengental dan tidak lengket pada sendok.
5. Selanjutnya, masukkan gula merah yang telah dipotong ke dalam adonan. Kacau rata sehingga gula merah benar-benar larut.
6. Tambahkan air kapur sirih dan minyak kelapa ke dalam adonan. Kacau rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Teruskan memasak adonan di atas api sederhana sambil terus diaduk selama 5-10 minit atau sehingga adonan menjadi pekat dan kental.
8. Setelah itu, matikan api dan biarkan adonan sedikit sejuk.
9. Sambil menunggu adonan sejuk, siapkan daun pisang yang telah dicuci bersih dan potong menjadi ukuran yang sesuai.
10. Kemudian, letakkan sejumput adonan kaswi di tengah-tengah daun pisang.
11. Lipat daun pisang menjadi dua dan tekan perlahan-lahan untuk menyebarkan adonan secara merata.
12. Lakukan langkah ini sehingga semua adonan habis digunakan.
13. Setelah itu, kukus kuih kaswi dalam periuk kukusan selama 15-20 minit atau hingga matang.
14. Angkat kuih kaswi dari kukusan dan biarkan sejuk sebentar sebelum disajikan.

Kesimpulan

Itulah resepi kuih kaswi sukatan cawan yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda akan dapat menikmati kuih kaswi yang lezat dan kenyal. Jangan lupa untuk mencoba resepi ini dan bagikan kepada keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di artikel menarik lainnya!