Siapa yang tidak suka kek pisang? Kek yang lembut, moist, dan penuh dengan rasa pisang segar ini merupakan hidangan yang sempurna untuk disajikan pada waktu petang atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Jika anda ingin mencuba resepi kek pisang kukus yang mudah dan sedap, inilah resepi yang tepat untuk anda!
Untuk membuat kek pisang kukus sukatan cawan, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 cawan tepung gandum
– 1/2 cawan gula pasir
– 1/2 cawan minyak masak
– 1/2 cawan susu segar
– 2 biji telur
– 1 sudu teh baking soda
– 1 sudu teh baking powder
– 1/2 sudu teh garam
– 3 biji pisang masak yang sudah ditumbuk
– 1 sudu teh esen vanilla
Langkah pertama dalam membuat kek pisang kukus adalah mencampurkan tepung gandum, baking soda, baking powder, dan garam dalam satu bekas. Gaul rata bahan-bahan tersebut menggunakan sudu.
Selepas itu, dalam satu bekas yang lain, pukul telur dan gula pasir sehingga sebati dan gula larut. Kemudian, masukkan minyak masak, susu segar, dan esen vanilla. Kacau rata menggunakan pengocok telur atau sudu.
Seterusnya, perlahankan gaulan bahan kering ke dalam campuran telur dan gula pasir sambil terus mengadun rata. Pastikan tidak ada ketulan tepung yang terbentuk dalam adunan.
Apabila adunan sudah sebati, tambahkan pisang tumbuk ke dalamnya. Kacau rata sehingga kesemua pisang tercampur dengan baik dalam adunan.
Sekarang, anda boleh menyediakan alat kukus. Isi periuk atau pengukus dengan air dan panaskan hingga mendidih. Pastikan air tidak sentuh dasar loyang atau bekas kek yang akan anda gunakan.
Setelah air mendidih, tuangkan adunan ke dalam loyang atau bekas kek yang sudah disapu dengan sedikit minyak. Pastikan adunan tidak penuh sehingga ada ruang untuk kek berkembang semasa dikukus.
Kukus kek pisang selama kira-kira 45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan kayu gigi untuk memeriksa kek. Jika kayu gigi keluar bersih, bermakna kek sudah masak dan boleh dikeluarkan dari kukusan.
Angkat kek dari kukusan dan biarkan sejuk seketika sebelum dikeluarkan dari loyang atau bekas kek. Setelah kek sudah sejuk, anda boleh memotongnya dan menyajikan kepada keluarga dan rakan-rakan.
Resepi Kek Pisang Kukus Sukatan Cawan yang Sedap dan Mudah
Itulah resepi kek pisang kukus sukatan cawan yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Kelembutan kek dan aroma pisang yang wangi pasti akan memikat selera semua orang. Sediakan kek ini untuk majlis harijadi, kenduri, atau sekadar untuk dinikmati bersama secawan teh panas. Selamat mencuba!
Terima kasih kerana membaca artikel ini. Jumpa lagi di artikel menarik lainnya!