Selamat datang kembali pembaca setia! Pada kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi ikan 3 rasa yang pasti akan membuat lidah anda terasa terhibur. Ikan 3 rasa adalah hidangan yang popular di Malaysia kerana gabungan rasa masam, manis, dan pedas yang begitu menggoda. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 500g ikan tenggiri, potong menjadi kepingan kecil
2. 2 sudu besar sos tiram
3. 1 sudu besar sos cili
4. 1 sudu besar sos tomato
5. 2 ulas bawang putih, cincang halus
6. 1 inci halia, hiris halus
7. 2 sudu besar gula
8. 1 sudu besar serbuk lada hitam
9. Garam secukup rasa
10. Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
Cara-cara untuk Menyediakan Ikan 3 Rasa:
1. Pertama sekali, rendam ikan tenggiri dengan sedikit garam selama 10 minit. Kemudian, bilas dengan air bersih untuk menghilangkan rasa masin.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan tenggiri hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
3. Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan halia sehingga harum. Kemudian, masukkan sos tiram, sos cili, dan sos tomato. Gaul rata.
4. Tambahkan gula, serbuk lada hitam, dan garam secukup rasa. Kacau rata sehingga gula larut.
5. Masukkan ikan tenggiri yang telah digoreng tadi ke dalam kuali. Gaul rata dengan sos sehingga ikan diselaputi dengan baik.
6. Biarkan ikan 3 rasa masak dalam sos selama 5 minit untuk membenamkan rasa.
7. Hidangkan ikan 3 rasa panas dengan nasi putih.
Kesimpulan:
Resepi ikan 3 rasa ini adalah hidangan yang sangat lazat dan mudah untuk disediakan. Gabungan rasa masam, manis, dan pedas memberikan keunikan kepada hidangan ini. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan pasti akan mendapat pujian dari keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Selamat memasak!