Rahsia Memasak Ikan Masak 3 Rasa yang Memikat Selera
Salam pembaca setia! Dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang resepi ikan masak 3 rasa yang pasti akan memikat selera anda. Ikan masak 3 rasa merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia. Kombinasi antara manis, masam, dan pedas menjadikan hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah!
Untuk resepi ikan masak 3 rasa ini, bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 500g ikan (jenama pilihan anda)
- 1/2 biji bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 2 inci halia, dihiris halus
- 2 batang serai, dihancurkan
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar gula
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah Memasak Ikan Masak 3 Rasa yang Sedap
1. Pertama, bersihkan ikan dan potong menjadi beberapa bahagian. Perap ikan dengan sedikit garam dan jeruk nipis selama 10 minit. Kemudian, bilas ikan dengan air bersih dan toskan.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
3. Masukkan cili kisar dan kacau sehingga rata. Kemudian, tambahkan sos tiram, sos tomato, sos cili, gula, dan garam. Kacau sehingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan ikan yang telah dipotong tadi ke dalam kuali dan biarkan ia masak selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak sepenuhnya.
5. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk menghasilkan kuah yang lebih pekat. Kacau perlahan supaya ikan tidak hancur.
6. Setelah ikan masak, angkat dari kuali dan hidangkan di atas pinggan.
Kesimpulan
Resepi ikan masak 3 rasa ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan di rumah. Kombinasi antara manis, masam, dan pedas menjadikan hidangan ini sangat sedap dan memikat selera. Anda juga boleh menyesuaikan rasa mengikut citarasa masing-masing. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan nikmatilah hidangan yang sedap ini bersama keluarga tercinta!
Selamat mencuba dan selamat menikmati!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!