Selamat datang kepada pembaca yang budiman! Di dalam artikel kali ini, kita akan membahas tentang resepi bubur Asyura Sarawak yang sedap dan menggugah selera. Bubur Asyura atau juga dikenali sebagai bubur Sarawak merupakan hidangan yang sangat popular di kalangan penduduk Sarawak, Malaysia. Ia terkenal dengan keunikan cita rasanya yang lezat dan pelbagai bahan yang digunakan. Jadi, jom kita teruskan membaca untuk mengetahui cara-cara penyediaan bubur Asyura yang lazat!
Bahan-bahan:
Sebelum kita belajar cara menyediakan bubur Asyura Sarawak, kita perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 cawan beras
- 1 cawan kacang merah
- 1 cawan kacang hijau
- 1 cawan biji teratai
- 1 cawan ubi keledek, dipotong dadu
- 1 cawan kekacang, dicincang
- 1 cawan kelapa parut
- 1 cawan gula merah, dipotong dadu
- 1 cawan air kelapa
- 1 cawan air
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh daun pandan
Cara-cara Penyediaan:
1. Rendam beras, kacang merah, dan kacang hijau dalam air semalaman. Kemudian, toskan air rendaman.
2. Letakkan beras, kacang merah, dan kacang hijau dalam periuk yang bersih. Tambahkan air dan masak dengan api sederhana sehingga bahan-bahan tersebut menjadi lembut.
3. Tambahkan garam dan daun pandan ke dalam periuk. Kacau rata dan biarkan masakan mendidih selama 10-15 minit.
4. Masukkan ubi keledek, biji teratai, dan gula merah ke dalam periuk. Kacau rata dan biarkan masakan mendidih selama 5-10 minit.
5. Tambahkan kelapa parut dan air kelapa ke dalam periuk. Kacau rata dan biarkan masakan mendidih selama 5-10 minit lagi.
6. Akhir sekali, tambahkan kekacang yang dicincang ke dalam periuk. Kacau rata dan biarkan bubur Asyura mendidih selama beberapa minit lagi sehingga semua bahan-bahan tercampur rata.
7. Hidangkan bubur Asyura Sarawak panas-panas dan nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat anda!
Kesimpulan:
Bubur Asyura Sarawak adalah hidangan yang lazat dan menggugah selera. Dengan menggunakan pelbagai bahan yang kaya dengan nutrisi dan rasa, bubur Asyura Sarawak adalah hidangan yang sempurna untuk disantap pada waktu sarapan atau berbuka puasa. Ia juga boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang menyegarkan. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan rasai kelezatannya sendiri! Selamat mencuba!