Resepi Bubur Kacang Hijau Yang Sedap Dan Menyelerakan

Kenali Khasiat Bubur Kacang Hijau

Selamat datang kepada pembaca yang budiman! Pada kali ini, kami ingin mempersembahkan kepada anda resepi bubur kacang hijau yang sedap dan menyelerakan. Sebelum kita melangkah kepada resepi, mari kita kenali terlebih dahulu khasiat yang terkandung dalam bubur kacang hijau ini.

Bubur kacang hijau merupakan salah satu hidangan tradisional yang telah lama dikonsumsi oleh masyarakat Malaysia. Kacang hijau adalah sumber protein yang baik, kaya dengan serat, dan mengandungi banyak vitamin dan mineral seperti vitamin B, vitamin C, zat besi, dan magnesium. Selain itu, bubur kacang hijau juga diketahui dapat membantu mengurangkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem pencernaan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulakan proses membuat bubur kacang hijau, pastikan anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

1. 1 cawan kacang hijau
2. 5 cawan air
3. 1/2 cawan gula pasir
4. 1/2 cawan santan pekat
5. Daun pandan secukupnya
6. Garam secukupnya

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Sedap

Berikut merupakan langkah-langkah untuk membuat bubur kacang hijau yang sedap dan lezat:

1. Rendam kacang hijau semalaman atau sekitar 6-8 jam.
2. Buang air rendaman kacang hijau dan bilas dengan air bersih.
3. Didihkan air dalam periuk dan masukkan kacang hijau yang telah dicuci.
4. Masukkan daun pandan untuk memberikan aroma yang sedap.
5. Masak kacang hijau dengan api kecil selama 1-2 jam atau hingga kacang hijau menjadi empuk dan lembut.
6. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
7. Kacau rata dan biarkan bubur kacang hijau mengental.
8. Setelah mengental, matikan api dan biarkan bubur kacang hijau agak sejuk.
9. Tambahkan santan pekat dan kacau rata.

Hidangan Bubur Kacang Hijau yang Lezat

Setelah bubur kacang hijau sejuk, anda boleh menyajikannya dalam mangkuk atau gelas. Taburkan sedikit santan pekat di atasnya dan hidangkan dengan kekacang panggang atau roti panggang. Bubur kacang hijau juga boleh dimakan sebagai hidangan penutup atau dijamu sebagai hidangan penyejuk pada hari yang panas.

Kesimpulan

Bubur kacang hijau adalah hidangan yang menyehatkan dan lezat. Dengan mengikuti resepi yang telah kami kongsikan di atas, anda dapat menikmati bubur kacang hijau yang sedap dan menggugah selera. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan kepada keluarga dan sahabat-sahabat anda.

Selamat mencuba dan selamat menikmati bubur kacang hijau yang sedap ini! Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.