Resepi Ikan Bakar Simple Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Ikan Bakar Simple Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Ikan Bakar Simple Yang Sedap Dan Mudah

Selamat datang kepada pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi ikan bakar yang simple, tetapi sangat sedap. Ikan bakar merupakan hidangan tradisional yang popular di Malaysia. Ia biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal belacan, dan ulam-ulaman segar. Mari kita lihat resepi mudah ini!

Bahan-bahan:

– 1 ekor ikan (jenama dan saiz pilihan anda) – 2 sudu besar sos tiram – 2 sudu besar sos cili – 2 sudu besar sos tomato – 1 sudu besar air asam jawa – 1 sudu besar serbuk kunyit – 1 sudu kecil garam – 1 sudu kecil gula – 1 ulas bawang putih (dikisar) – 1 ulas bawang merah (dikisar) – Sedikit minyak masak

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan dengan baik dan lumurkan sedikit garam ke atas ikan. Biarkan selama 10 minit. 2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dikisar hingga naik bau. 3. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, air asam jawa, serbuk kunyit, garam, dan gula ke dalam kuali. Gaul rata dan biarkan ia mendidih. 4. Angkat kuali dari api dan biarkan sos sejuk. 5. Gaulkan sos ke atas ikan yang telah disediakan dan perap selama 30 minit. 6. Panaskan barbeku dan sapu sedikit minyak pada permukaannya. 7. Bakar ikan selama 5 minit di setiap sisi atau sehingga masak dan kepingan ikan menjadi keperangan. 8. Angkat ikan dari barbeku dan hidangkan segera.

Tip Tambahan:

– Anda boleh menambahkan sedikit serai yang dikisar bersama bawang putih dan bawang merah untuk memberikan aroma yang lebih sedap pada sos. – Jika anda suka pedas, boleh tambahkan cili padi yang dikisar ke dalam sos. – Anda juga boleh memasukkan sedikit serbuk lada hitam untuk memberikan rasa yang lebih lazat.

Kesimpulan

Resepi ikan bakar yang kami kongsikan ini sangat mudah dan sesuai untuk anda yang ingin mencuba hidangan tradisional Malaysia. Rasa pedas, masam, manis, dan sedapnya sos ikan bakar ini pasti akan memuaskan selera anda. Jangan lupa hidangkan dengan nasi putih, sambal belacan, dan ulam-ulaman segar. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan yang sedap ini! Sampai jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain.