Masakkan Tradisional yang Kaya dengan Rasa Manis dan Masam
Salam sejahtera kepada semua pembaca setia! Di dalam artikel kali ini, kami ingin berkongsi resepi ikan masak sweet sour yang pastinya akan memukau selera anda. Masakan ini merupakan salah satu hidangan tradisional yang terkenal dengan perpaduan rasa manis dan masam yang unik. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah!
Untuk membuat hidangan ikan masak sweet sour yang sempurna, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500g ikan (boleh menggunakan ikan bawal, ikan tenggiri, atau ikan kerapu)
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos oyster
- 1 sudu besar sos plum
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 biji bawang besar, dipotong bulat
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 biji lobak merah, dipotong dadu
- 1 biji timun, dipotong dadu
- 1 biji tomato, dipotong dadu
- 1 ulas halia, dicincang halus
- 1 ulas bawang besar, dicincang halus
- Garam dan gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
Langkah-langkah bagi menyediakan hidangan ikan masak sweet sour ini adalah seperti berikut:
1. Pertama sekali, bersihkan ikan dengan teliti dan potong menjadi beberapa bahagian mengikut saiz yang diinginkan.
2. Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang besar, dan halia sehingga wangi.
3. Selepas itu, masukkan sos tomato, sos cili, sos oyster, sos plum, dan sos tiram. Kacau rata sehingga bahan-bahan ini sebati.
4. Seterusnya, tambahkan air secukupnya ke dalam kuali dan biarkan sos-sos tersebut mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan ikan ke dalam kuali dan biarkan ikan masak dengan betul atau sehingga ikan masak dengan sempurna.
6. Kemudian, masukkan bawang besar, lobak merah, timun, dan tomato ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan sayur-sayuran ini masak dengan ikan.
7. Apabila ikan dan sayur-sayuran telah masak, tambahkan garam dan gula secukup rasa ke dalam hidangan ini.
8. Akhir sekali, hidangkan hidangan ikan masak sweet sour ini dengan nasi panas atau mee kuning yang renyah.
Inilah dia resepi ikan masak sweet sour yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Hidangan ini pasti akan memukau selera keluarga anda. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini hari ini juga!
Kesimpulan
Ikan masak sweet sour adalah salah satu hidangan tradisional yang amat digemari oleh ramai orang. Perpaduan antara rasa manis dan masam yang unik menjadikan hidangan ini begitu menyelerakan. Dengan menggunakan resepi di atas, anda pasti dapat menyediakan hidangan ikan masak sweet sour yang lazat di rumah. Jadi, jangan tunggu lagi, cubalah resepi ini hari ini juga dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik kami yang lain. Selamat mencuba!