Cara Membuat Ayam Sweet Sour Chinese Style yang Enak dan Menggugah Selera
Selamat datang pembaca setia! Kali ini, kami akan membagikan resepi yang tak kalah lezat dan menggugah selera, yaitu Ayam Sweet Sour Chinese Style. Siapa yang tidak suka dengan ayam yang manis dan asam dengan cita rasa yang khas? Dalam resepi ini, kami akan memberikan langkah-langkah yang mudah untuk membuat hidangan yang populer ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk Ayam Sweet Sour Chinese Style ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di dapur Anda. Anda akan membutuhkan:
– 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut halus
– 1/2 cawan air
– 4 sudu besar sos tomato
– 3 sudu besar sos cili
– 3 sudu besar sos plum
– 2 sudu besar sos tiram
– 2 sudu besar gula
– 1 sudu besar serbuk lada hitam
– 1 sudu besar tepung jagung, larutkan dengan sedikit air
– Minyak untuk menumis
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat Ayam Sweet Sour Chinese Style yang lezat ini. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam dan masak hingga berubah warna. Pastikan semua sisi ayam terpanggang dengan sempurna. Setelah itu, tambahkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan wortel ke dalam wajan. Tumis semua bahan hingga matang.
Setelah sayuran matang, tambahkan air ke dalam wajan. Biarkan air mendidih dan masukkan sos tomato, sos cili, sos plum, dan sos tiram ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
Selanjutnya, masukkan gula dan serbuk lada hitam ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bahan-bahan tersebut mendidih. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung jagung ke dalam wajan sambil terus diaduk. Tepung jagung berfungsi untuk mengentalakan saus sweet sour ini.
Tunggu beberapa saat hingga saus mengental dan ayam benar-benar matang. Jika merasa saus terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air. Jika saus terlalu encer, tambahkan sedikit larutan tepung jagung untuk mengentalkannya.
Sekarang, hidangan Ayam Sweet Sour Chinese Style siap disajikan! Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau mie goreng. Rasakan kelezatan ayam yang juicy dengan saus manis asam yang menggugah selera.
Kesimpulan
Ayam Sweet Sour Chinese Style adalah hidangan yang sempurna untuk menggugah selera Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resepi ini dan buatlah hidangan yang menggugah selera untuk keluarga Anda. Selamat memasak!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!