Masakan Khas Malaysia yang Menggugah Selera
Selamat datang pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resepi daging masak hitam che nom yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Daging masak hitam che nom merupakan salah satu hidangan khas Malaysia yang terkenal dengan rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Yuk, simak resepi lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak daging masak hitam che nom, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 2 buah bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, parut halus
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 3 buah cabai merah, iris serong
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap inggris
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk kembali.
5. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
6. Masukkan cabai merah, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
8. Angkat daging masak hitam che nom dari wajan dan sajikan hangat.
Penyajian
Daging masak hitam che nom siap disajikan sebagai hidangan utama. Nikmati hidangan ini bersama nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap. Rasakan sensasi kelezatan daging yang empuk dengan balutan bumbu hitam yang kaya rasa.
Kesimpulan
Resepi daging masak hitam che nom adalah salah satu resepi masakan khas Malaysia yang wajib Anda coba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di resepi-resepi menarik lainnya!