Ayam Bakar, Makanan Istimewa yang Mudah Disediakan
Hai pembaca setia! Hari ini, kita akan berkongsi resepi ayam bakar yang simple dan mudah untuk disediakan di rumah. Ayam bakar merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada majlis makan malam bersama keluarga dan rakan-rakan. Dengan resepi yang mudah ini, anda pasti akan dapat menyediakan hidangan ayam bakar yang sedap dan lazat.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mula menyediakan hidangan ayam bakar ini, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi ayam bakar ini adalah seperti berikut:
– 1 ekor ayam, potong kepada bahagian yang sesuai
– 2 sudu besar kicap manis
– 2 sudu besar sos tiram
– 1 sudu besar serbuk kunyit
– 1 sudu besar serbuk ketumbar
– 1 sudu besar serbuk lada hitam
– 1 sudu besar gula
– 1 biji limau nipis, perah airnya
– 3 ulas bawang merah, dikisar
– 3 ulas bawang putih, dikisar
– Garam secukup rasa
– Minyak masak secukupnya
Langkah-langkah Penyediaan:
1. Pertama sekali, rendamkan ayam dalam air garam selama 15 minit untuk memastikan ayam menjadi lebih lembut dan enak.
2. Selepas itu, bilas ayam dan toskan dengan menggunakan kertas dapur.
3. Dalam sebuah mangkuk, campurkan kicap manis, sos tiram, serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, gula, air limau nipis, bawang merah yang telah dikisar, dan bawang putih yang telah dikisar.
4. Gaulkan bahan-bahan tersebut hingga rata.
5. Masukkan ayam ke dalam campuran bahan tadi dan berselera ayam dengan baik. Pastikan ayam diselaputi dengan rata oleh campuran bahan.
6. Biarkan ayam marinat dalam campuran bahan selama sekurang-kurangnya 1 jam. Jika ada masa lebih, biarkan ayam marinat semalaman dalam peti sejuk untuk hasil yang lebih baik.
7. Selepas marinat, panaskan kuali dengan sedikit minyak masak.
8. Goreng ayam dalam kuali panas hingga kedua-dua belahnya menjadi keemasan dan masak sepenuhnya.
9. Angkat ayam dari kuali dan toskan dengan menggunakan kertas dapur untuk menghilangkan minyak berlebihan.
10. Ayam bakar anda siap untuk disajikan!
Hidangan ayam bakar ini boleh dihidangkan dengan nasi putih, nasi lemak, atau ulam-ulaman. Anda juga boleh menambahkan sos cili sebagai hidangan pendamping. Selamat mencuba!
Kesimpulan
Sekarang anda tahu cara menyediakan hidangan ayam bakar yang simple dan sedap. Resepi ini sesuai untuk anda yang ingin mencuba hidangan yang lazat dan mudah untuk disediakan di rumah. Tunggu apa lagi? Segera cuba resepi ini dan nikmati hidangan ayam bakar yang enak bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat anda!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!