Selamat datang! Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang resepi spaghetti bolognese yang simple dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Siapa yang tidak suka dengan spaghetti bolognese? Makanan ini merupakan hidangan pasta yang populer di seluruh dunia. Dengan kombinasi daging sapi cincang, saus tomat, dan rempah-rempah yang lezat, spaghetti bolognese adalah hidangan yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus Anda siapkan:
- 300 gram spaghetti
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1 kaleng saus tomat
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh basil
- 2 sendok makan minyak zaitun
Langkah-langkah untuk Memasak Spaghetti Bolognese:
Setelah semua bahan disiapkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat spaghetti bolognese yang lezat:
1. Pertama, rebus air dalam panci besar. Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan tersebut. Kemudian, masukkan spaghetti ke dalam air mendidih dan masak sampai al dente.
2. Sambil menunggu spaghetti matang, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
3. Tambahkan daging sapi cincang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Pastikan daging sapi terpisah-pisah dan tidak ada gumpalan besar.
4. Setelah daging sapi matang, tambahkan wortel dan seledri ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran terasa lunak.
5. Tuangkan saus tomat dan pasta tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan masak selama 15-20 menit dengan api kecil. Hal ini akan memberikan waktu bagi rempah-rempah untuk menyatu dan menghasilkan rasa yang lebih kaya.
6. Tambahkan garam, merica, oregano, dan basil ke dalam saus. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi.
7. Sementara itu, tiriskan spaghetti yang telah dimasak. Pastikan airnya benar-benar terbuang.
8. Tuangkan saus bolognese ke atas spaghetti yang telah ditiriskan. Aduk rata dan pastikan saus meresap ke seluruh bagian spaghetti.
9. Spaghetti bolognese siap disajikan! Anda dapat menambahkan keju parmesan parut di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Kesimpulan:
Dengan resepi spaghetti bolognese yang simple ini, Anda dapat membuat hidangan pasta yang lezat di rumah. Hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga dan teman-teman saat makan malam atau acara khusus lainnya. Selamat mencoba!