Sapa pembaca! Selamat datang ke artikel kali ini yang akan mengajar anda cara membuat spaghetti aglio olio yang simple dan sedap. Siapa yang tidak suka makanan pasta yang enak dan mudah disediakan? Mari kita mulakan!
Spaghetti aglio olio adalah hidangan pasta yang berasal dari Itali yang terkenal dengan rasa sederhana namun sangat menggugah selera. Hidangan ini terdiri daripada bahan-bahan yang mudah didapati seperti spaghetti, minyak zaitun, bawang putih, cili kering, dan parsley.
Untuk memulakan, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
- 200g spaghetti
- 4 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 cili kering, dikisar
- 50ml minyak zaitun
- Garam secukup rasa
- Daun parsley, dicincang halus
Langkah pertama dalam membuat spaghetti aglio olio adalah merebus spaghetti mengikut arahan di dalam pek. Pastikan anda masak spaghetti sehingga al dente, iaitu pasta yang masih sedikit keras ketika dikunyah.
Setelah spaghetti dimasak, toskan airnya dan sisihkan seketika. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali dan tumiskan bawang putih hingga wangi. Pastikan bawang putih tidak hangus agar tidak memberikan rasa yang pahit pada hidangan.
Setelah bawang putih wangi, masukkan cili kering yang telah dikisar ke dalam kuali. Tumis cili kering bersama bawang putih sehingga minyak zaitun menjadi beraroma pedas.
Kemudian, masukkan spaghetti yang telah disedia sebelumnya ke dalam kuali. Gaulkan spaghetti dengan minyak zaitun, bawang putih, dan cili kering hingga kesemua bahan-bahan tercampur rata.
Tambahkan sedikit garam secukup rasa untuk memberikan perasaan yang lebih enak pada hidangan. Gaulkan semula spaghetti dan pastikan garam tercampur rata ke seluruh hidangan.
Terakhir, taburkan daun parsley yang telah dicincang halus ke atas spaghetti aglio olio. Daun parsley memberikan aroma yang segar dan menyegarkan hidangan ini.
Spaghetti aglio olio yang sedap dan simple sudah siap untuk dihidangkan! Anda boleh menambahkan keju parmesan parut atau serbuk cabe jika anda suka hidangan yang lebih pedas.
Hidangkan spaghetti aglio olio panas dengan salad hijau sebagai hidangan sampingan. Anda juga boleh menambahkan ayam panggang atau udang untuk hidangan yang lebih lazat.
Sekarang anda sudah tahu cara membuat spaghetti aglio olio yang simple dan sedap. Jangan ragu untuk mencuba di rumah dan nikmati hidangan pasta yang enak ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!