Ayam masak kam heong merupakan salah satu hidangan popular di Malaysia yang mempunyai rasa pedas dan unik. Resepi ini sangat mudah untuk disediakan di rumah dan pasti akan memuaskan selera anda. Apa yang membuatkan hidangan ini begitu istimewa adalah percampuran rempah yang kaya dengan aroma dan rasa yang unik. Jika anda pecinta makanan pedas, anda pasti akan menyukai ayam masak kam heong ini.
Ayam masak kam heong biasanya disajikan dengan nasi putih panas dan juga boleh dinikmati bersama-sama dengan roti canai atau roti jala. Rempah kam heong yang digunakan dalam hidangan ini terdiri daripada bawang putih, bawang merah, cili kering, udang kering dan juga sos tiram. Ayam yang dimasak dengan rempah ini akan memberikan rasa yang sangat sedap dan pedas.
Berikut adalah resepi ayam masak kam heong yang boleh anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500g ayam (dipotong kecil-kecil)
– 5 ulas bawang putih (diketuk dan dicincang halus)
– 3 ulas bawang merah (diketuk dan dicincang halus)
– 10 biji cili kering (diketuk dan dicincang halus)
– 2 sudu besar udang kering (dicincang halus)
– 1 sudu besar sos tiram
– Garam secukup rasa
– Gula secukup rasa
– Minyak untuk menumis
Cara-cara penyediaan:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cili kering dan udang kering sehingga harum.
3. Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam masak separuh masak.
4. Tambahkan sos tiram, garam dan gula secukup rasa.
5. Kacau sehingga ayam masak sepenuhnya dan rempah meresap dalam ayam.
6. Angkat dan hidangkan panas.
Kesimpulan:
Ayam masak kam heong adalah hidangan yang sangat sedap dan pedas. Ia adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan di rumah. Dengan resepi ini, anda boleh menikmati hidangan yang lazat dan memuaskan selera. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati kelezatan hidangan ayam masak kam heong bersama keluarga anda!
Selamat mencuba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!