Ayam Masak Lada Hitam: Resepi Dan Cara Memasak

Selamat datang kepada pembaca setia! Pada artikel kali ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi dan cara memasak ayam masak lada hitam yang lazat dan menggiurkan. Ayam masak lada hitam merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia. Dengan perpaduan rasa pedas dan aroma rempah yang kaya, pastinya anda akan teruja dengan hidangan ini. Mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memasak ayam masak lada hitam, pastikan anda mempunyai semua bahan berikut:

• 500g daging ayam (potong kecil-kecil)
• 2 sudu besar lada hitam (ditumbuk kasar)
• 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
• 1 biji bawang besar (dihiris nipis)
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1/2 cawan air
• Minyak masak secukupnya

Cara Memasak Ayam Masak Lada Hitam:

Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk memasak ayam masak lada hitam yang sedap:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga harum.
3. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Goreng ayam sehingga separuh masak.
4. Tambahkan sos tiram, kicap cair, gula, serbuk lada hitam, dan lada hitam yang ditumbuk. Gaul rata.
5. Tuang air dan masak sehingga ayam masak sepenuhnya dan kuah pekat.
6. Sedia untuk disajikan.

Cara Penyajian:

Setelah ayam masak lada hitam sudah siap, anda boleh menyajiinya dengan pelbagai cara:

• Susun ayam di atas pinggan dan taburkan lada hitam yang ditumbuk kasar di atasnya.
• Hiasi hidangan dengan daun ketumbar atau daun bawang yang dicincang halus.
• Sajikan ayam masak lada hitam dengan nasi panas dan sayur-sayuran hijau.
• Tambahkan sos cili atau sos lada hitam untuk memberikan rasa pedas yang lebih.

Kesimpulan:

Ayam masak lada hitam merupakan hidangan yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Dengan resepi yang kami kongsikan di atas, anda boleh menikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan kongsi pengalaman anda dengan kami. Selamat mencuba dan jumpa lagi di artikel menarik kami yang seterusnya!