Selamat datang ke artikel kali ini! Pada kesempatan ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi daging masak kicap berempah yang sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Daging masak kicap berempah adalah hidangan yang popular di Malaysia, dengan rasa manis dan pedas yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, anda pasti boleh menyediakan hidangan ini dengan cepat dan mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita memulakan proses memasak, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan daging masak kicap berempah.
– 500 gram daging (pilihlah daging yang lembut seperti daging lembu atau daging ayam)
– 3 ulas bawang merah (dihiris halus)
– 2 ulas bawang putih (diketuk dan dihiris halus)
– 1 inci halia (dihiris halus)
– 2 sudu besar kicap manis
– 1 sudu besar sos tiram
– 1 sudu teh serbuk cili
– 1 sudu teh jintan manis
– 1/2 sudu teh ketumbar
– 1/2 sudu teh kunyit
– 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
– Garam secukup rasa
– Minyak masak
Cara Menyediakan Daging Masak Kicap Berempah:
1. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumiskan bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga harum.
2. Kemudian, tambahkan daging yang telah dipotong kecil-kecil dan goreng sehingga berubah warna.
3. Masukkan kicap manis, sos tiram, serbuk cili, jintan manis, ketumbar, kunyit, dan serbuk lada hitam ke dalam kuali. Gaul ratakan bahan-bahan ini dengan daging.
4. Tambahkan sedikit air dan biarkan daging masak dengan api sederhana sehingga empuk dan berkuah.
5. Apabila daging telah masak, tambahkan garam secukup rasa dan kacau ratakan.
6. Seterusnya, biarkan hidangan ini mendidih sehingga kuah menyusut dan pekat.
7. Apabila hidangan telah siap, bolehlah dihidangkan bersama nasi panas atau roti.
Kesimpulan:
Itulah resepi daging masak kicap berempah yang sedap dan mudah. Hidangan ini sempurna untuk dimasak di rumah, sama ada untuk santapan sehari-hari atau untuk jamuan keluarga. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, anda pasti boleh mencuba resepi ini dengan jayanya. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba!