Salam pembaca setia! Kali ini kami akan berkongsi dengan anda resepi mee kari daging yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Mee kari adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia, dan dengan menambahkan daging, ia akan menjadi hidangan yang lebih mengenyangkan dan lazat. Jadi, jom kita lihat bagaimana cara untuk menyediakan mee kari daging yang sedap ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mula, pastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan untuk menyediakan mee kari daging yang sedap ini. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:
- 300g daging lembu atau ayam (dipotong dadu)
- 2 biji bawang besar (dicincang halus)
- 4 ulas bawang putih (diketuk dan dicincang halus)
- 1 inci halia (dicincang halus)
- 2 sudu besar rempah kari
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 tin susu pekat
- 2 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Mee kuning atau mee segera
- Minyak masak
Cara Penyediaan:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga harum.
2. Masukkan rempah kari, serbuk cili, serbuk jintan manis, dan serbuk kunyit. Kacau rata sehingga rempah-rempah tersebut tercampur dengan baik.
3. Masukkan daging lembu atau ayam yang telah dipotong dadu. Goreng daging tersebut sehingga separuh masak.
4. Kemudian, masukkan susu pekat dan air. Kacau rata dan biarkan mee kari mendidih.
5. Setelah mee kari mendidih, tutup kuali dan biarkan mee kari itu masak selama 30 minit atau sehingga daging menjadi empuk.
6. Sementara itu, rebus mee kuning atau mee segera mengikut arahan pada pembungkusnya. Tapis dan toskan mee tersebut setelah masak.
7. Selepas 30 minit, periksa mee kari dan daging. Jika daging sudah empuk, masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan biarkan mee kari itu masak selama beberapa minit lagi.
8. Seterusnya, masukkan mee yang telah direbus tadi ke dalam kuali. Gaul rata mee dengan kuah kari dan biarkan mee itu mendidih sebentar.
9. Setelah itu, tutup api dan hidangkan mee kari daging dalam mangkuk. Anda juga boleh menambahkan hirisan daun sup dan bawang goreng sebagai hiasan.
Kesimpulan:
Itulah resepi mee kari daging yang sedap dan mudah. Hidangan ini adalah sempurna untuk hidangan tengah hari atau malam. Anda boleh menyesuaikan rasa kari mengikut keperluan anda – lebih pedas atau lebih manis. Jadi, cubalah resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang lazat bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.