Apa itu Nasi Goreng Pattaya?
Salam pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kami akan berkongsi resepi nasi goreng pattaya yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Nasi goreng pattaya adalah sejenis hidangan nasi goreng yang dibalut dengan omelet yang lembut dan berwarna kuning keemasan. Hidangan ini sangat popular di Malaysia dan sering dijumpai di restoran dan gerai makanan jalanan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita membincangkan langkah-langkah menyediakan nasi goreng pattaya, berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan nasi sejuk
- 1/2 cawan daging ayam/daging udang/daging lembu, dipotong kecil-kecil
- 1/2 cawan sayur-sayuran (kacang peas, lobak merah, kobis), dicincang halus
- 3 ulas bawang merah, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 2 biji telur
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan nasi goreng pattaya yang sedap dan mudah:
1. Menyiapkan Bahan
Pertama sekali, bersihkan dan potong semua bahan seperti yang dinyatakan dalam senarai bahan-bahan di atas. Pastikan nasi anda telah sejuk sebelum digunakan, kerana nasi sejuk lebih sesuai untuk membuat nasi goreng.
2. Menumis Bawang
Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar atau wajan di atas api sederhana. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga harum dan keemasan.
3. Menambah Daging dan Sayur-sayuran
Masukkan daging ayam/daging udang/daging lembu yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam kuali dan kacau sehingga daging masak sepenuhnya. Kemudian, tambahkan sayur-sayuran yang telah dicincang halus dan teruskan mengacau sehingga sayur-sayuran lembut.
4. Menambah Sos dan Bumbu
Tambahkan sos cili, sos tiram, sos tomato, serbuk kunyit, garam, dan lada hitam ke dalam kuali. Kacau rata semua bahan dan pastikan ia sebati dengan baik.
5. Memasukkan Nasi
Pindahkan nasi sejuk ke dalam kuali dan kacau rata dengan sos dan bumbu. Pastikan setiap butir nasi dilapisi dengan sos dan bumbu yang sedap.
6. Menyiapkan Omelet
Panaskan sedikit minyak dalam kuali kecil. Pecahkan dua biji telur ke dalam kuali dan kacau sebati. Biarkan telur setengah masak, kemudian lipatkan separuh telur untuk mencipta omelet separuh bulat.
7. Menghidangkan Nasi Goreng Pattaya
Letakkan nasi goreng dalam pinggan dan letakkan omelet di atasnya. Hias dengan hirisan timun, tomat, dan daun bawang jika dikehendaki. Nasi goreng pattaya siap untuk dihidangkan!
Kesimpulan
Nasi goreng pattaya adalah hidangan yang enak dan mudah untuk disediakan di rumah. Dengan resepi ini, anda boleh menikmati hidangan yang sedap dan memuaskan tanpa perlu pergi ke restoran. Jom cuba resepi nasi goreng pattaya ini hari ini dan kongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain. Selamat berjaya!