Selamat datang kembali kepada semua pembaca setia! Di dalam artikel kali ini, kami ingin berkongsi satu resepi mee goreng basah viral yang pasti akan memuaskan selera anda. Mee goreng basah merupakan sejenis masakan yang sangat popular di Malaysia dan sering dijumpai di gerai-gerai mamak. Ia merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan, dan lebih penting lagi, sangat sedap! Jadi, mari kita teruskan dengan resepi ini yang pasti akan memikat hati anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan berikut:
- 300g mee kuning
- 2 biji telur
- 100g udang, dikupas
- 100g daging ayam, dipotong dadu kecil
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu kecil
- 1 batang sawi, dipotong kecil
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar kicap manis
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya untuk menumis
Cara Memasak:
1. Pertama sekali, rebus mee kuning dalam air mendidih selama 3-4 minit atau sehingga mee menjadi lembut. Setelah itu, toskan mee dan bilas dengan air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Ketepikan mee.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar atau penggorengan. Tumis bawang putih sehingga wangi, kemudian tambahkan daging ayam dan udang. Goreng sehingga daging ayam masak sepenuhnya dan udang berubah warna.
3. Masukkan bawang besar dan sawi ke dalam kuali. Kacau sebati sehingga sayur-sayuran layu dan lembut.
4. Pindahkan semua bahan ke tepi kuali dan pecahkan telur di bahagian tengah kuali. Kacau telur sehingga masak dan kemudian campurkan dengan bahan-bahan yang lain.
5. Masukkan mee kuning yang telah direbus ke dalam kuali. Kacau rata sehingga mee dan bahan-bahan lain sebati dengan baik.
6. Tambahkan sos tiram, sos cili, sos tomato, dan kicap manis ke dalam kuali. Gaul rata dan pastikan semua bahan-bahan dilapisi dengan sos-sos ini.
7. Korek rasa dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa masing-masing. Kacau sebati dan pastikan semua bahan-bahan masak dengan sempurna.
8. Seterusnya, hidangkan mee goreng basah ini dengan hirisan bawang besar dan cili merah. Anda juga boleh menambahkan sos cili tambahan jika suka pedas.
Kesimpulan:
Resepi mee goreng basah viral ini adalah sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda boleh menikmati hidangan ini sebagai makan tengahari atau makan malam yang ringkas. Mee goreng basah ini pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga anda. Jadi, jangan tunggu lagi! Sediakan resepi mee goreng basah viral ini hari ini dan rasakan kelezatannya sendiri!
Jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain. Selamat mencuba!