Sapa Pembaca! Selamat datang ke dalam artikel resipi kali ini!
Apakah anda seorang penggemar telur? Jika ya, anda akan pasti menyukai resipi telur masak kicap yang sedap dan mudah ini. Telur masak kicap adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia kerana rasanya yang lazat dan cara penyediaannya yang mudah. Anda boleh mencuba resipi ini di rumah sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapati. Jadi, jom kita mulakan!
Untuk menyediakan telur masak kicap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 6 biji telur
– 2 sudu besar kicap pekat
– 1 biji bawang besar, dihiris halus
– 2 ulas bawang putih, dikisar
– 1 inci halia, dikisar
– 1 batang daun bawang, dihiris halus
– 1 sudu besar minyak masak
– Garam secukup rasa
Langkah pertama dalam menyediakan telur masak kicap adalah merebus telur hingga masak. Anda boleh merebus telur selama 8 hingga 10 minit untuk memastikan telur benar-benar masak. Setelah itu, ketepikan telur dan biarkan ia sejuk sebelum dikupas kulitnya.
Setelah telur sejuk, kopek kulit telur dan potong menjadi dua. Kemudian, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga harum. Pastikan api dalam keadaan sederhana.
Selepas itu, masukkan kicap pekat ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi. Pastikan bahan-bahan tercampur dengan baik dan kicap pekat merata ke seluruh masakan.
Kemudian, masukkan telur yang telah dipotong tadi ke dalam kuali. Pastikan telur terbenam dalam kicap pekat dan bahan-bahan lain. Kacau perlahan-lahan untuk memastikan telur dan kicap pekat tercampur rata.
Seterusnya, masukkan daun bawang yang telah dihiris halus ke dalam kuali. Daun bawang akan memberikan aroma yang segar dan rasa yang sedap kepada hidangan ini. Kacau sebati dan biarkan masakan ini mendidih dalam kuali selama beberapa minit.
Sekiranya anda menginginkan hidangan ini sedikit berkuah, anda boleh menambah sedikit air ke dalam kuali. Biarkan hidangan ini mendidih dalam kuali selama beberapa minit lagi untuk memastikan semua bahan-bahan tercampur dengan baik dan rasa yang sedap.
Setelah itu, tambahkan garam secukup rasa ke dalam hidangan. Garam akan menambah rasa dan kelezatan hidangan ini. Kacau rata dan biarkan hidangan ini mendidih dalam kuali selama beberapa minit lagi.
Apabila hidangan ini sudah siap, matikan api dan hidangkan telur masak kicap ini dengan nasi panas. Anda juga boleh menambah hirisan daun bawang sebagai hiasan di atas hidangan ini.
Selamat menjamu selera! Telur masak kicap yang sedap dan mudah ini pasti akan memenuhi selera anda. Anda boleh mencuba resipi ini sebagai hidangan sampingan atau hidangan utama. Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda!