Selamat datang kembali kepada pembaca setia kami! Kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi sambal petai udang yang pastinya akan memukau selera anda. Sambal petai udang merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia, terutamanya di kalangan pencinta makanan pedas. Dalam hidangan ini, petai dan udang digaul bersama-sama dengan sambal yang pedas dan sedap. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah anda!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mula memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan seperti berikut:
- 300g udang sederhana
- 200g petai, belah dua dan bersihkan
- 3 sudu besar sambal belacan
- 1 biji bawang besar, dihiris halus
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 2 tangkai cili padi, dihiris halus
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan cili padi sehingga harum.
2. Masukkan sambal belacan dan kacau rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi.
3. Tambahkan sedikit air jika sambal terlalu pekat dan masak sehingga minyak naik ke permukaan.
4. Masukkan udang ke dalam kuali dan gaul rata dengan sambal.
5. Apabila udang hampir masak, masukkan petai yang telah dibelah dua ke dalam kuali.
6. Kacau rata semua bahan dan masak sehingga udang masak sepenuhnya dan petai menjadi lembut.
7. Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata dan tutup api.
8. Sambal petai udang siap untuk dihidangkan! Nikmati hidangan ini dengan nasi panas atau dengan roti canai yang lembut.
Kesimpulan:
Resepi sambal petai udang ini pasti akan memuaskan selera anda yang menggemari makanan pedas. Gabungan antara rasa pedas dari sambal belacan, kelezatan udang dan keunikan rasa petai akan mencipta satu hidangan yang tidak dapat dilupakan. Cuba resepi ini di rumah anda dan jangan lupa untuk kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
Hingga kita jumpa lagi di artikel menarik lainnya! Terima kasih kerana sentiasa menyokong kami!