Udang Masak Kunyit, Hidangan yang Menggugah Selera
Assalamualaikum dan selamat datang kepada pembaca setia. Pada kesempatan kali ini, kami akan mempersembahkan resepi udang masak kunyit yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Udang masak kunyit merupakan hidangan yang menggugah selera dan sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang mudah, anda boleh mencuba sendiri di dapur anda. Jom kita lihat resepi udang masak kunyit yang sedap dan mudah ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak udang masak kunyit, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan:
- 500 gram udang segar
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 sudu teh kunyit serbuk
- 1 sudu teh serbuk kari
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
Cara Penyediaan
Setelah semua bahan-bahan disediakan, mari kita mulakan proses penyediaan udang masak kunyit yang sedap ini:
- Pertama-tama, bersihkan udang dengan baik. Singkirkan kepala dan kulitnya, tetapi biarkan ekornya.
- Perap udang dengan garam, kunyit serbuk, lada hitam serbuk, dan gula. Gaul rata dan biarkan marinate selama 10 minit.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga harum.
- Masukkan udang yang telah marinate tadi ke dalam kuali. Goreng udang sehingga berubah warna dan masak.
- Tambahkan serbuk kari dan sedikit air jika perlu. Kacau rata dan biarkan udang masak dengan sempurna.
- Setelah udang masak, hidangkan dengan nasi panas atau sebagai hidangan sampingan.
Kesimpulan
Itulah resepi udang masak kunyit yang sedap dan mudah. Hidangan ini sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Udang yang dimasak dengan kunyit dan rempah-rempah ini pasti akan membuat lidah anda terus menginginkannya. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah. Selamat mencuba dan selamat menikmati!