Selamat datang kembali kepada pembaca setia blog kami. Kali ini, kami ingin berkongsi resepi ayam masak kuzi yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Ayam masak kuzi merupakan salah satu hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan rempahnya yang kaya dan rasa yang lezat. Jadi, jom kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk memasak ayam masak kuzi yang enak ini.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, dipotong kecil – 2 sudu besar rempah kuzi – 1 biji bawang besar, dicincang halus – 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus – 1 inci halia, dicincang halus – 1 batang serai, dihancurkan – 2 helai daun kari – 1 biji tomato, dipotong kecil – 1 cawan santan pekat – 1/2 cawan air – Garam secukup rasa – Gula secukup rasa
Langkah-langkah:
1. Pertama sekali, panaskan sedikit minyak dalam kuali besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum. 2. Masukkan rempah kuzi dan daun kari ke dalam kuali. Gaul rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi. 3. Tambahkan potongan ayam ke dalam kuali dan goreng sehingga ayam berubah warna. 4. Setelah itu, masukkan tomato ke dalam kuali dan kacau sebati dengan bahan-bahan yang lain. 5. Tuangkan santan pekat dan air ke dalam kuali. Biarkan masakan mendidih. 6. Tutup kuali dan biarkan masakan itu masak dengan api kecil selama 20 minit atau sehingga ayam empuk dan rempah meresap. 7. Setelah 20 minit, buka kuali dan periksa rasa. Tambahkan garam dan gula secukup rasa mengikut citarasa anda. 8. Kacau rata masakan dan biarkan ia mendidih lagi selama 5 minit. 9. Ayam masak kuzi siap untuk dihidangkan.
Kesimpulan:
Ayam masak kuzi adalah hidangan yang sangat enak dan mudah untuk disediakan di rumah. Dengan menggunakan rempah kuzi yang kaya dan santan yang pekat, masakan ini pasti akan memukau selera semua orang. Anda boleh menyajikan ayam masak kuzi dengan nasi panas atau roti canai. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan bersama keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Terima kasih kerana membaca artikel ini. Kami berharap anda menikmati resepi ayam masak kuzi ini dan dapat memasaknya dengan mudah di rumah. Jumpa lagi di artikel menarik kami yang seterusnya. Selamat beramal!