Masak Sendiri di Rumah dengan Mudah dan Sedap
Hai pembaca setia Che Nom! Jumpa lagi dengan kami dalam artikel kali ini. Kali ini kami akan kongsikan resepi ayam berempah yang pasti membuat lidah anda bergoyang. Ayam berempah Che Nom adalah hidangan yang terkenal di Malaysia dan dikasihi oleh ramai orang. Ia adalah kombinasi sempurna antara rempah yang kaya dan ayam yang lezat. Jadi, marilah kita mulakan!
Pertama sekali, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
– 1 ekor ayam (dipotong kecil)
– 2 sudu besar rempah ayam
– 1 sudu besar serbuk kunyit
– 1 sudu besar serbuk cili
– 1 sudu besar serbuk ketumbar
– 1 sudu besar serbuk jintan manis
– 1 batang serai (dimemarkan)
– 2 helai daun limau purut
– 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
– 2 ulas bawang merah (ditumbuk)
– 1 inci halia (ditumbuk)
– 3 sudu besar minyak masak
– Garam secukup rasa
Sekarang, mari kita mulakan proses penyediaan ayam berempah Che Nom yang sedap ini:
1. Pertama, rendam ayam dalam air garam selama 10 minit untuk menghilangkan bau amis.
2. Selepas itu, bilas ayam dengan air bersih dan toskan.
3. Tumbuk bawang putih, bawang merah, dan halia sehingga lumat.
4. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
5. Masukkan serbuk ayam dan rempah lain seperti serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk ketumbar, dan serbuk jintan manis. Kacau rata sehingga rempah tercampur rata dengan bahan lain.
6. Kemudian, masukkan serai dan daun limau purut.
7. Masukkan ayam yang telah disediakan tadi ke dalam kuali dan kacau rata dengan rempah.
8. Biarkan ayam dimasak dengan rempah selama 10 minit.
9. Selepas itu, tuangkan sedikit air dan biarkan ayam masak sehingga empuk.
10. Sekiranya perlu, anda boleh tambahkan lebih banyak air untuk mencapai konsistensi kuah yang diinginkan.
11. Akhir sekali, tambahkan garam secukup rasa.
Hidang ayam berempah Che Nom ini dengan nasi panas atau roti canai yang baru lepas goreng. Ia pasti akan menjadi hidangan yang sangat lezat dan memuaskan.
Kesimpulannya,
ayam berempah Che Nom adalah hidangan yang mudah disediakan di rumah. Rempah-rempah yang digunakan memberikan rasa yang unik dan lezat kepada ayam. Jangan ragu untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang sedap bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di artikel menarik lainnya. Terima kasih kerana membaca!