Mari Kita Belajar Cara Membuat Roti Canai yang Sedap
Selamat datang kepada pembaca setia! Pada kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi roti canai sukatan cawan yang mudah dan sedap. Roti canai merupakan salah satu makanan popular di Malaysia, dan pasti menjadi kegemaran ramai. Dengan resepi ini, anda boleh membuat roti canai yang lembut di dalam rumah sendiri. Jadi, jom kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat roti canai yang sedap ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 cawan tepung gandum
– 1 cawan air suam
– 2 sudu besar minyak masak
– 1 sudu teh garam
– Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Persediaan Awal
Pertama sekali, ambil mangkuk besar dan masukkan tepung gandum ke dalamnya. Kemudian, tambahkan garam ke dalam tepung dan adun sehingga sebati.
2. Campurkan Air dan Minyak
Seterusnya, tuangkan air suam ke dalam mangkuk dan tambahkan minyak masak. Gaulkan semua bahan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat pada tangan.
3. Pukul Doh
Kemudian, pukul doh tersebut selama kira-kira 10 minit atau sehingga doh menjadi lembut dan elastik. Anda boleh menggunakan mesin penguli roti atau tangan untuk mempukul doh ini.
4. Istirahatkan Doh
Setelah doh dipukul, letakkan doh tersebut di dalam mangkuk dan tutup dengan kain bersih. Biarkan doh berehat selama kira-kira 1 jam atau sehingga doh naik dua kali ganda.
5. Bentuk dan Goreng Roti Canai
Selepas doh naik, tuangkan sedikit minyak ke atas permukaan kerja dan boleh juga di atas tangan. Keluarkan doh dari mangkuk dan bahagi kepada beberapa bahagian yang sama besar.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membentuk roti canai:
– Ambil satu bahagian doh dan bulatkan.
– Gunakan jari-jari tangan untuk memanjangkan doh, dengan mengelakkan doh daripada terkeluar.
– Sapukan sedikit minyak di atas doh dan lipat separuh doh ke dalam.
– Sapukan lagi sedikit minyak di atas doh dan lipat separuh doh yang masih terbuka ke atas.
– Gulungkan doh tersebut seperti gulungan dan bentuk menjadi bola kecil.
– Ulang langkah-langkah ini untuk bahagian doh yang lain.
Setelah semua roti canai dibentuk, panaskan minyak dalam kuali yang besar. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng roti canai. Kemudian, masukkan roti canai ke dalam kuali dan goreng sehingga kedua-dua belah menjadi kuning keemasan.
Angkat roti canai dari kuali dan toskan minyak dengan menggunakan tisu dapur. Ulang langkah ini sehingga semua roti canai telah digoreng.
6. Hidangkan Roti Canai dengan Kuah Kari
Roti canai terbaik dinikmati dengan kuah kari yang sedap. Anda boleh membuat kuah kari sendiri atau membeli yang siap dari kedai. Hidangkan roti canai panas dengan kuah kari dan nikmatilah hidangan yang sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan.
Selamat mencuba resepi roti canai sukatan cawan ini di rumah! Kami harap anda akan mendapat hasil yang memuaskan. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan orang lain yang mungkin berminat! Jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!