Selamat datang kembali kepada pembaca setia! Pada kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resipi roti puri yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Yang menariknya, resipi ini tidak menggunakan yis dan sukatan yang digunakan adalah sukatan cawan. Jadi, anda tidak perlu risau jika tidak mempunyai yis di rumah kerana roti puri ini masih akan menjadi lembut dan gebu. So, jom kita teruskan dengan resipi ini!
Bahan-bahan:
1. 2 cawan tepung gandum
2. 1 sudu teh baking powder
3. 1/2 sudu teh garam
4. 2 sudu besar minyak sayuran
5. 3/4 cawan air suam
Cara-cara:
1. Pertama sekali, dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, baking powder, dan garam. Gaul rata menggunakan senduk kayu atau whisk.
2. Kemudian, masukkan minyak sayuran ke dalam campuran tepung. Gaul rata sehingga menjadi butiran yang berpasir.
3. Selepas itu, tuangkan air suam sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Uli sehingga adunan menjadi lembut dan tidak melekat di tangan. Jika perlu, tambahkan sedikit air jika adunan terlalu kering atau tambahkan sedikit tepung jika adunan terlalu lembik.
4. Setelah adunan menjadi lembut dan elastik, tutup mangkuk dengan kain tauliah dan biarkan adunan rehat selama 30 minit hingga 1 jam.
5. Apabila adunan telah berehat, panaskan kuali dengan minyak sayuran yang mencukupi.
6. Ambil sebahagian adunan dan bulatkan. Kemudian, gilingkan menggunakan pin rolling sehingga menjadi leper nipis.
7. Masukkan roti puri yang telah digilingkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng hingga kekuningan dan kedua-dua belahnya masak dengan sempurna.
8. Angkat roti puri dari kuali dan toskan minyak dengan menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.
9. Ulang langkah 6 hingga 8 sehingga semua adunan habis digunakan.
Kesimpulan:
Sungguh mudah dan sedap roti puri ini, bukan? Anda boleh menyediakannya untuk sarapan pagi atau pun hidangan tengah hari bersama hidangan dhal atau kari. Roti puri ini pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga. Jadi, jangan ragu-ragu untuk mencubanya!
Terima kasih kerana membaca artikel ini. Jumpa lagi di artikel menarik kami yang lain!