Hai pembaca setia! Selamat datang kembali di artikel kuliner kami yang kali ini akan membahas tentang resepi spaghetti bolognese ala Chef Wan. Siapa yang tidak kenal dengan chef terkenal Malaysia ini? Dengan pengalaman dan keahliannya dalam memasak, resepi yang akan kami bagikan kali ini pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Jadi, simak dengan baik ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak spaghetti bolognese, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gram spaghetti
- 250 gram daging cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah wortel, dipotong dadu kecil
- 2 batang celery, dipotong dadu kecil
- 1 kaleng tomat diced (200 gram)
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Keju Parmesan parut untuk taburan
Cara Memasak Spaghetti Bolognese
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah merebus spaghetti hingga matang. Ikuti petunjuk di kemasan untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
Selanjutnya, panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan. Tambahkan daging cincang dan masak hingga berubah warna menjadi cokelat keabu-abuan.
Selanjutnya, tambahkan wortel dan celery ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit layu. Kemudian, tuang tomat diced dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 10-15 menit hingga bumbu meresap.
Selanjutnya, tambahkan garam, merica, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi. Jika saus terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air untuk mengencerkannya.
Setelah itu, tambahkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Masak selama 2-3 menit lagi hingga spaghetti panas dan terasa lezat.
Terakhir, sajikan spaghetti bolognese ini dalam piring saji. Taburi dengan keju Parmesan parut sebagai hiasan. Nikmati segera selagi hangat!
Kesimpulan
Itulah resepi spaghetti bolognese ala Chef Wan yang sedap dan mudah untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menciptakan hidangan yang lezat ini dengan mudah. Selamat mencoba!
Sampai jumpa kembali di artikel kuliner kami yang lainnya. Selamat memasak!