Resepi Nasi Minyak Hujan Panas Yang Sedap Dan Mudah
Resepi Nasi Minyak Hujan Panas Yang Sedap Dan Mudah

Resepi Nasi Minyak Hujan Panas Yang Sedap Dan Mudah

Memperkenalkan Nasi Minyak Hujan Panas

Selamat datang kepada semua pembaca yang setia! Pada kesempatan kali ini, kami ingin berkongsi resepi nasi minyak hujan panas yang lazat dan mudah untuk anda cuba di rumah. Nasi minyak hujan panas merupakan hidangan tradisional Malaysia yang popular di kalangan masyarakat. Hidangan ini berasal dari negeri Kedah dan biasanya dihidangkan pada majlis kenduri atau perkahwinan. Ia mempunyai rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama lauk pauk kegemaran anda. Jom kita mulakan!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan semua bahan-bahan berikut ini bersedia di dapur anda:

  1. 2 cawan beras
  2. 4 cawan air
  3. 1/2 cawan minyak sapi
  4. 1/2 cawan minyak masak
  5. 1/2 cawan bawang besar yang dihiris halus
  6. 4 ulas bawang putih yang dihiris halus
  7. 1 inci halia yang dihiris halus
  8. 1 batang kulit kayu manis
  9. 3 kuntum bunga lawang
  10. 5 kuntum bunga cengkih
  11. 1/2 sudu teh jintan manis
  12. 1/2 sudu teh jintan putih
  13. Garam secukup rasa

Cara-Cara Memasak

1. Pertama, cucilah beras sehingga airnya jernih. Kemudian, rendam beras dalam air selama 30 minit untuk memastikan nasi menjadi lembut dan bersatu.

2. Sementara itu, panaskan minyak sapi dan minyak masak dalam kuali besar dengan api sederhana. Tambahkan bawang besar, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, dan bunga cengkih. Goreng bahan-bahan ini sehingga harum dan bawang menjadi lembut.

3. Selepas itu, tambahkan jintan manis dan jintan putih ke dalam kuali. Kacau rata bahan-bahan ini dengan api sederhana selama 1 minit untuk membebaskan aroma rempah.

4. Masukkan beras yang telah direndam ke dalam kuali. Kacau rata dengan bumbu-bumbu sehingga beras terbalut dengan minyak dan rempah.

5. Kemudian, masukkan air ke dalam kuali. Pastikan air mencukupi untuk memasak nasi. Tambahkan garam secukup rasa. Kacau rata dan tutup kuali dengan penutup yang rapat.

6. Masak nasi dengan api sederhana selama 15 minit atau sehingga nasi masak dengan sempurna. Pastikan api tidak terlalu kuat untuk mengelakkan nasi daripada hangus.

7. Setelah nasi masak, biarkan ia berehat selama 10 minit sebelum dihidangkan. Ini akan memastikan nasi menjadi lembut dan bersatu.

Kesimpulan

Itulah resepi nasi minyak hujan panas yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah. Anda boleh menikmati hidangan ini bersama lauk pauk kegemaran seperti ayam masak merah, rendang daging, atau sambal sotong. Hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda dan menjadikan hidangan anda lebih istimewa. Jadi, apa lagi yang anda tunggu? Segeralah mencuba resepi ini dan jangan lupa kongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!