Mengapa Nasi Arab Mandy Begitu Populer?
Hai pembaca setia, selamat datang kembali di artikel menarik kami! Kali ini, kami akan membawa Anda ke dunia masakan Timur Tengah yang lezat dengan membagikan resepi nasi Arab Mandy yang sangat terkenal. Nasi Arab Mandy adalah salah satu hidangan khas Arab Saudi yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang menggugah selera. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara khusus dan perayaan di seluruh dunia.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi Arab Mandy yang lezat ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
- 1 kg daging kambing atau daging domba
- 500 gram beras basmati
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok teh bubuk kunyit
- 2 sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh bubuk merica
- 1 sendok teh bubuk lada hitam
- Garam secukupnya
- 2 liter air
Cara Membuat Nasi Arab Mandy
1. Pertama-tama, bersihkan daging kambing atau domba dengan air mengalir dan potong menjadi potongan kecil sesuai selera.
2. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan daging ke dalam panci dan masak hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.
4. Selanjutnya, tambahkan semua rempah-rempah seperti kunyit, jintan, kayu manis, merica, lada hitam, dan garam ke dalam panci. Aduk rata agar rempah-rempah merata di seluruh daging.
5. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, tutup panci dengan rapat dan kecilkan api. Biarkan daging matang perlahan selama sekitar 2 jam atau hingga daging menjadi empuk.
6. Sementara itu, cuci beras basmati dengan air hingga bersih. Rendam beras dalam air selama sekitar 30 menit.
7. Setelah daging matang, angkat potongan daging dari panci dan sisihkan. Saring kaldu daging dan simpan untuk digunakan nanti.
8. Panaskan lagi panci yang sama dengan sedikit minyak zaitun. Tumis beras basmati hingga harum.
9. Tuangkan kaldu daging yang telah disaring ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup panci rapat-rapat. Biarkan nasi matang selama sekitar 15-20 menit atau hingga nasi menjadi empuk dan kering.
10. Sementara nasi matang, panaskan kembali potongan daging dalam oven dengan suhu tinggi selama sekitar 10-15 menit atau hingga daging menjadi renyah.
11. Setelah nasi matang dan daging renyah, sajikan nasi Arab Mandy dengan menata nasi di piring saji dan menambahkan potongan daging di atasnya. Hidangkan dengan saus Arab khas dan irisan timun segar.
Nikmati Kelezatan Nasi Arab Mandy
Anda sekarang telah berhasil membuat nasi Arab Mandy yang lezat di rumah sendiri! Hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan dalam acara-acara spesial atau untuk hidangan makan malam yang istimewa dengan keluarga dan teman-teman terdekat. Rasakan kelezatan rempah-rempah Timur Tengah yang kaya dan nikmati sensasi baru dalam mencicipi masakan internasional.