Selamat datang kembali pembaca setia! Pada kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi yang pasti akan memikat selera anda iaitu resepi ayam salted egg yang sedap dan mudah untuk disediakan. Siapa yang tidak suka dengan kombinasi ayam yang rangup dan telur asin yang lezat? Jadi, mari kita mulakan!
Bahan-Bahan:
1. 500g daging ayam, dipotong kecil-kecil
2. 3 biji telur asin (salted egg), dikupas
3. 2 ulas bawang putih, dicincang halus
4. 2 sudu besar tepung jagung
5. 1 sudu teh serbuk lada hitam
6. 1 sudu teh garam
7. Minyak untuk menggoreng
Cara-Cara:
Langkah pertama, marinate daging ayam dengan garam dan serbuk lada hitam selama 15 minit. Setelah itu, balutkan daging ayam dengan tepung jagung sehingga keseluruhan potongan ayam tertutup dengan rata.
Panaskan minyak dalam kuali yang dalam dan gorengkan ayam sehingga kuning keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan dengan menggunakan tisu dapur.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali yang bersih dan tumiskan bawang putih hingga wangi. Kemudian, masukkan telur asin yang sudah dikupas dan hancurkan dengan sudu kayu hingga sebati dengan bawang putih.
Tambahkan sedikit air dalam telur asin dan bawang putih tadi untuk mencipta sedikit sos. Kemudian, masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan kacau rata dengan sos telur asin. Pastikan setiap potongan ayam dilapisi dengan sos yang pekat.
Biarkan ayam masak dalam sos selama 2-3 minit atau sehingga sos pekat dan melekat pada ayam. Jika anda suka rasa yang lebih pekat, anda boleh menambahkan lebih banyak telur asin mengikut kesukaan anda.
Setelah masak, angkat ayam salted egg dari kuali dan hidangkan di atas pinggan. Anda boleh menghias hidangan anda dengan sedikit daun ketumbar yang dicincang halus untuk menambahkan rasa yang segar.
Kesimpulan:
Resepi ayam salted egg ini adalah sempurna untuk memuaskan selera anda yang menginginkan hidangan yang sedap dan menyelerakan. Dengan sedikit usaha, anda boleh menyediakan hidangan ini di rumah dengan mudah. Ayam yang rangup dan telur asin yang pekat akan memberikan rasa yang unik dan memanjakan lidah anda. Jadi, jangan tunggu lagi! Segeralah mencuba resepi ini di rumah dan nikmati hidangan yang lazat bersama keluarga anda!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik kami yang lain! Selamat mencuba!